Risco do desenvolvimento de doenças renais crônicas versus perfil nutricional de pacientes hospitalizados

Moisés Iasley Lima  Vasconcelos; Arnaldo Teixeira  Braga Júnior; Mariana Bezerra  Gomes; Gerusa Matias dos  Santos; Andre Ricardo Bindá de  Borba; Carolina Drummond Barboza; Antonio Augusto Ferreira  Carioca; Tatiana Uchôa Passos

doi:10.33448/rsd-v10i16.23705

Authors

Moisés Iasley Lima Vasconcelos Centro Universitário Estácio do Ceará https://orcid.org/0000-0002-8724-1063
Arnaldo Teixeira Braga Júnior Universitário Estácio do Ceará https://orcid.org/0000-0003-1689-3280
Mariana Bezerra Gomes Universitário Estácio do Ceará https://orcid.org/0000-0003-3832-7511
Gerusa Matias dos Santos Universitário Estácio do Ceará https://orcid.org/0000-0002-6261-8565
Andre Ricardo Bindá de Borba Universitário Estácio do Ceará https://orcid.org/0000-0002-7147-4145
Carolina Drummond Barboza Universidade Estadual do Ceará https://orcid.org/0000-0002-7392-2562
Antonio Augusto Ferreira Carioca Universidade de Fortaleza https://orcid.org/0000-0002-1194-562X
Tatiana Uchôa Passos Centro Universitário Estácio do Ceará https://orcid.org/0000-0002-7604-5948

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.23705

Keywords:

Chronic Kidney Disease; Nutritional Profile; Tracking.

Abstract

Correlate nutritional status with the risk of developing chronic kidney disease. Data collection was performed at a hospital in Fortaleza-CE. Nutritional assessment was carried out in adults and elderly with the application of two questionnaires, called: Screening For Occult Renal Disease (SCORED) and Food Frequency Questionnaire (FFQ), along with biochemical tests and water intake. It is noteworthy that the collected data were tabulated in Microsoft Excel version 2016, statistical tests were performed for the reliability of the correlations in search of a cross between nutritional profile and the development of CKD in hospitalized patients. The sample consisted of 260 volunteers, 58.1% male, with the highest percentage being 34.6% (90) aged between 40-69, where 40% (104) of the sample is black and with per capita income median less than a minimum wage. As for the Body Mass Index (BMI), 15.8% (41) of adult patients of both sexes are eutrophic, whereas the percentage found for elderly patients was 20.4% (53) classified as thin. As verified by the SCORED questionnaire, 75.4% of the evaluated have the risk of developing CKD. As for biomarkers, urea values were inadequate in 62.7% of those evaluated and 42.7% had stage 2 GFR. It is extremely important to monitor and frequently reassess patients by professionals. Nutritional monitoring aims to promote a better quality of life, minimizing nutritional risks in the hospital environment.

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