Direct cost method applied to calculate milk production costs
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i2.25328Keywords:
Costs; Contribution margin; Dairy farming; EBITDA.Abstract
The objective was to apply direct costing (DC) methodology to calculate dairy farms costs located in the semiarid region of Sergipe, Brazil. Productive and financial data were used from 30 dairy farms, in which milk market is the farms primary activity. Costs were segregated as fixed and variable, as profitability index, contribution margin (CM) and net income (NI). Profit before interest, taxes, depreciation and amortization (EBITDA) was adopted as financial index. In rural farms analyzed, CM was negative equivalent to R$ - 0.06 per liter of milk, due to the high production cost setting the sold goods cost (COGS), exceeding the net income by 4.49 percentage points, equivalent to R$ 1.31 per liter of milk, contributing to the result of R$ -0.20 (twenty cents) per liter of milk, equivalent to -16.8% of the raw milk price. The direct costing methodology has applicability to calculate costs in dairy farming, as it provides full data and information from the economic-financial point of view, well segregated.
References
Brasil, Lei Federal nº 11/71 de 25 de maio de 1971. Institui o programa de assistência ao trabalhador rural (FUNRURAL) e dá outras providências. Republica
Federativa do Brasil.
Brasil, Lei Federal n° 9.580 de 22 de novembro de 2018. Regulamenta a tributação, a fiscalização, a arrecadação e a administração do Imposto sobre a Renda e Proventos de Qualquer Natureza. Republica Federativa do Brasil.
Costa, F., Cruz, A. P. C., Cherobim, A. P. M. S. & Espejo, M. M. D. S. B. (2009). Determinants of Capital Structure of the Largest Companies in Southern Brazil in 2007. Revista de Contabilidade da UFBA, 3(2), 36-48.
EMDAGRO (2013). Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe, 2013. Boletim Agropecuário, março de 2013.
Junior, J. H. P. (eds) (1999). Gestão estratégica de custos. Atlas, São Paulo.
Lopes, M. A., Lima, A. L. R., Carvalho, F. D. M., Reis, R. P., Santos, Í. C. & Saraiva, F. H. (2004). Controle gerencial e estudo da rentabilidade de sistemas de produção de leite na região de Lavras (MG). Ciência e Agrotecnologia, 28, 883-892.
Lopes, M. A., Reis, E. M. B., Demeu, F. A., Mesquita, A. A., Rocha, A. G. F. & Benedicto, G. C. (2016). Uso de ferramentas de gestão na atividade leiteira: um estudo de caso no sul de Minas Gerais. Revista Científica de Produção Animal, 18(1), 26-44.
Ludke, M. & Andre, M. E. D. A (4th ed) (2013). Pesquisas em educação: uma abordagem qualitativa. Bookman, Porto Alegre.
Marconi, M. A. & Lakatos, E. M. (6th ed) (2009). Fundamentos da metodologia científica. Atlas, São Paulo.
Malvessi, O. & Calil, J. F. (2014). Uma análise crítica da utilização do EBITDA (Earn Before Interest, Tax, Depreciation and Amortization) como ferramenta de avaliação do desempenho da empresa. Revista de Finanças e Contabilidade da UNIMEP, 1(1), 84-93.
Pelegrini, D. F., Lopes, M. A., Demeu, F. A., Rocha, Á. G. F., Bruhn, F. R. P. & Casas, P. S. (2019). Effect of socioeconomic factors on the yields of family-operated milk production systems. Semina: Ciências Agrárias, 40(3), 1199-1214.
Perez Jr., J. H. & Oliveira, L. M., Costa, R. G. (8th ed) (2012). Gestão Estratégica de Custos. Editora Atlas S/A, São Paulo.
Rosseto, M., Batistella, V. M. C., & Veiga, R. L. (2020). Análise de perigos e pontos críticos de controle: um estudo de caso em uma propriedade leiteira do Município de Sertão, Rio Grande do Sul, Brasil. Research, Society and Development, 9(8), e69985136-e69985136.
Sabbag, O. J. & Costa, S. M. A. L. (2015). Análise de custos da produção de leite: aplicação do método de Monte Carlo. Extensão Rural, 22(1), 125-145.
Sabadin, M. & Vizzotto, M. J. (2014). Calculation of const by costing method variable: case study in na enterprise service delivery. Revista Eletrônica de Ciências Sociais Aplicadas, 3(2), 44-69.
Santos, G. & Lopes, M. A. (2014). Indicadores econômicos de sistemas de produção de leite em confinamento total com alto volume de produção diária. Ciência Animal Brasileira, 15(3), 239-248.
Segala, C. Z. S. & Silva, I. D. (2007). Apuração dos custos na produção de leite em uma propriedade rural do município de Irani-SC. Custos e Agronegócio on line, 3(1), 61-83.
Silva, P. H. S., Chaves, A. R., Costa, L. B. F., Oliveira, A. G., Silva, L. H., Espindola, Y. M. & Brumatti, R. C. (2020). Aplicabilidade de sistemas de simulação bio-econômica de propriedades rurais de bovinos de leite. Brazilian Journal of Development, 14(1), 1904-15.
Souza, A. A., Avelar, E. A. & Boina, T. M. (2016). Activity-based costing: an analysis of the brazilian studies developed along the first decade of the century XXI. Revista de Informação Contábil, 10(2), 1-19.
Souza, L. O., Pedreiro, I. L. D., Barbosa, A. L. M. A., & de Castro, W. A. (2019). A influência da Governança Corporativa na rentabilidade das Instituições Financeiras. Research, Society and Development, 8(8), e09881179-e09881179.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 José Leoncio Delmondes Pereira Freitas; Evandro Neves Muniz; Anselmo Domingos Ferreira Santos; Sônia Magna Moura Delmondes Freitas ; Luana Moura Delmondes Freitas; Valdir Ribeiro Junior; Leda Maria Delmontes Freitas Trindade; Gladston Rafael de Arruda Santos; Camilla Mendonça Silva
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1) Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
2) Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
3) Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
