Quantification of amylases produced by Amazonian rhizobacteria in culture medium containing babassu mesocarp flour (Orbignya phalerata Mart.) as a source of nutrients

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i5.27216

Keywords:

Bacterial metabolism; Amazonian microbiota; Enzymatic activity.

Abstract

The babassu mesocarp has a high content of starch, which is not used biotechnologically in the Amazon. Obtaining rhizobacteria capable of converting this starch into glucose can strengthen the production chain of this palm, placing it as one of the plant species to contribute to the Amazon bioeconomy. This work evaluated the effect of pH 4.0, 5.0, 6.0 and 7.0 and temperatures of 27 °C and 55 °C on the ability of five Amazonian rhizobacteria to produce glucose using the babassu mesocarp. Rhizobacteria INPA R015, INPA R028, INPA R034, INPA R 236 and INPA R269 converted starch to glucose at all tested pHs and temperatures. The presence of amylolytic activity at a temperature of 55 °C shows that they can be used in industrial processes at high temperatures, when there is less possibility of contamination by mesophilic microorganisms. There was a significant influence of media pH and incubation temperatures on glucose production, which ranged from 3.02 to 8.66 gL-1, with the lowest occurring 24 hours after the beginning of the experiment using INPA R269 at a temperature of 27 ºC and pH 5.0 and, the highest, with the same bacteria and temperature, but in the medium with pH 7.0 after 96 hours of incubation. The presence of glucose in the media indicates that these five rhizobacteria show potential to be used for biotechnological purposes using babassu flour for their growth, strengthening the production chain of this palm tree that is little used in the Amazon. Further studies are needed, such as whether mixtures with these rhizobacteria allow greater production of glucose than the production of each one of them individually.

Author Biographies

Thaíssa Cunha de Oliveira, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Coordenação de Tecnologia e Inovação - COTEI

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia m- INPA

Endereço: Av. André Araújo, 2936 – Petrópolis - Manaus/AM - Brazil

Cassiane Minelli-Oliveira, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Coordenação de Tecnologia e Inovação - COTEI

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia _INPA

Endereço: Av. André Araújo, 2936 – Petrópolis - Manaus/AM

Nadionara Costa Menezes, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Coordenação de Tecnologia e Inovação - COTEI

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA

Endereço: Av. André Araújo, 2936 – Petrópolis - Manaus/AM

Suziane Pinto Rodrigues, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Coordenação de Tecnologia e Inovação - COTEI

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA

Endereço: Av. André Araújo, 2936 – Petrópolis - Manaus/AM

José Carlos Ipuchima da Silva, Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

Coordenação de Tecnologia e Inovação - COTEI

Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia - INPA

Endereço: Av. André Araújo, 2936 – Petrópolis - Manaus/AM

References

Abdulaal, W. H. (2018). Purification and characterization of α-amylase from Trichoderma pseudokoningii. BMC Biochemistry, 19(1), 4–9. https://doi.org/10.1186/s12858-018-0094-8

Ahmad, M. A., Isah, U., Raubilu, I.A., Muhammad, S. I. & Ibrahim, D. (2019). An overview of the enzyme: amylase and its industrial potentials. Bayero Journal of Pure and Applied Sciences, 12(1):352-358. http://dx.doi.org/10.4314/bajopas.v12i1.53S

Angelia, C., Sanjaya, A., Aida, Tanudjaja, E., Victor, H., Cahyani, A. D., Tan, T. J. & Pinontoan, R. (2019). Characterization of alpha-amylase from Aspergillus niger aggregate F isolated from a fermented cassava gatot grown in potato peel waste medium. Microbiol. Biotechnol. Lett., 47(3):364-371.

http://dx.doi.org/10.4014/mbl.1811.11011

Ayres Júnior, J.C. (2007). A organização das quebradeiras de coco babaçu e a funcionalização de um espaço regional na Microrregião do Médio Mearim Maranhense. Dissertação de mestrado em Desenvolvimento Regional e Urbano. Universidade Federal de Santa Catarina, 176p.

Brito, L. L., Menezes, N. C., Minelli-Oliveira, C. & Oliveira, L. A. (2016). Biodegradação de petróleo por isolados de rizóbios provenientes de solos amazônicos. In: Oliveira et al. (Eds.) Diversidade Microbiana da Amazônia. Editora INPA, 2016, 1, 41-46.

Bussa, N. F., Moges, M., Muthuswamy, M., & Abdisa, M. (2019). Isolation and Characterization of Amylase Enzyme from Selected Fungal Strains of Wof Washa Forest of. Scientific Journal of Biology & Life Sciences, 1(2), 1–10.

Cauper, F. R.M., Brito, L. L., Minelli-Oliveira, C., Costa, S. S., Menezes, N. C. & Oliveira, L. A. (2017). Potencial de produção de amilase por rizóbios isolados de nódulos de feijão caupi cultivado em solo da Amazônia In: Oliveira et al. (Eds.) Diversidade Microbiana da Amazônia. INPA, 2, 107-114.

Chagas Jr, A. F., Oliveira, L. A. & Oliveira, A.N. (2009). Tolerância à acidez e alumínio tóxico por isolados de rizóbios de solos no Amazonas, Brasil. Acta Amazonica, 39(2):467 – 470.

Chapman, J., Ismail, A., & Dinu, C. (2018). Industrial Applications of Enzymes: Recent Advances, Techniques, and Outlooks. Catalysts, 8(6), 238. https://doi.org/10.3390/catal8060238

Chapman, J., Ismail, A., & Dinu, C. (2018). Industrial Applications of Enzymes: Recent Advances, Techniques, and Outlooks. Catalysts, 8(6), 238. https://doi.org/10.3390/catal8060238

Clement, C. R., Lheras P. E. & Van Leewen. J. (2005). O potencial das palmeiras tropicais no Brasil: Acertos e fracassos das últimas décadas. Agrociências, 9(1-2):67-71.

Costa Junior, J. A., Rosa, G. M., Wastowski, A. D., Soriani, H. H., LocatellI, A. P. C., Silva, D. W., Gonçalves, D. B., Volpi, G. B., Konzen, I. S., Flach, K. A., Bones, U. A. (2021). Biotechnology: identification and evaluation of the Bacillus cereus amylolytic activity. Research, Society and Development, 10(13), e437101321301. DOI: 10.33448/rsd-v10i13.21301.

Costa, B.P. (2019). Potencial tecnológico do amido da semente de nêspera (Eryobotria japonica): características e efeitos de diferentes métodos de extração. Dissertação, Programa de PG em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal do Paraná, 93p.

Costa, T. P., Menezes, N. C. & Oliveira, L. A. (2016). Crescimento de rizobactérias em meio de cultura usando o mesocarpo do babaçu (Orbignya phalerata Mart) como fonte de carbono para fins biotecnológicos. In: Oliveira et al. (Eds.) Diversidade Microbiana da Amazônia.1 ed. Manaus: Editora INPA, 1, 69-74.

Cruz, E.T.L. (2011). Caracterização do Mesocarpo de Babaçu (Orbignya sp): Termoanálise (TG/DTA) e Avaliação do conteúdo de Amido. Monografia do curso de Farmácia. Universidade Federal do Piauí, Teresina, 2011.

Giordano, R. L. C. (1992). Estudo da coimobilização de glicoamilase e levedura para a fermentação alcoólica contínua de matéria-prima amilácea. Tese Doutorado, Escola Politécnica, USP, 232p.

Hara, F.A.S. & Oliveira, L. A. (2005). Características fisiológicas e ecológicas de isolados de rizóbios oriundos de solos ácidos de Iranduba, Amazonas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 40:667 - 672.

Hara, F.A.S. & Oliveira, L. A. (2004). Características fisiológicas e ecológicas de isolados de rizóbios oriundos de solos ácidos e álicos de Presidente Figueiredo. Amazonas. Acta Amazonica, 34:343 - 357.

Hara, F. A. S. & Oliveira, L. A. (2007). Características fisiológicas e ecológicas de isolados de rizóbio oriundos de solos ácidos do município do Rio Preto da Eva, Amazonas. Revista de Ciências Agrárias (Belém), 48:55 - 70.

Köche, J.C. (2011). Fundamentos de Metodologia Científica. Teoria da ciência e iniciação à pesquisa. Editora Vozes, Petrópolis, 185p. https://btux.com.br/wp-content/uploads/sites/10/2018/07/K%C3%B6che-Jos%C3%A9-Carlos0D0AFundamentos-de-metodologia-cient%C3%ADfica-_-teoria-da0D0Aci%C3%AAncia-e-inicia%C3%A7%C3%A3o-%C3%A0-pesquisa.pdf

Leonel, M. & Cereda, M.P. (2002). Caracterização físico-química de algumas tuberosas amiláceas. Food Sci. Technol. 22(1) https://doi.org/10.1590/S0101-20612002000100012.

Menezes, N. C. & Oliveira, L. A. (2016). Tolerância de rizóbios à acidez e ao alumínio In: Oliveira et al. (Eds.) Diversidade Microbiana da Amazônia. Editora INPA, 1, 156-161.

Miller, G.L. (1959). Use of dinitrosalicylic acid reagent for determination of reducing sugar. Analytical Chemistry, 31(3):426-428.

Minelli-Oliveira, C., Miyamoto, M. S. F., Astolfi Filho, S., Oliveira, L. A., Pereira, J. O. (2019). Caracterization of A-Amylases complex produced by a Bradyrhizobium sp. isolated from an Amazonian soil. International Journal of Development Research, 09:32868 - 32871, 2019.

Minelli-Oliveira, C., Miyamoto, M. S. F., Astolfi Filho, S., Oliveira, L. A. & Pereira, J. O. (2020a). Effect of temperature and pH on amylolytic activities of Bacillus atrophaeus and Paenibacillus polymyxa isolated from Amazonian soils. International Journal of Development Research, 10(01):33249 - 33251.

Minelli-Oliveira, C., Miyamoto, M. S. F., Astolfi Filho, S., Oliveira, L. A. & Pereira, J. O. (2020b). Presence of a-amylases in rhizobacterias isolated from Amazonian soils. International Journal of Development Research, 10:32252-32255.

Miranda, I. P. A., Rabelo, A., Bueno, C. R., Barbosa, E. M. & Ribeiro, M. N. S. (2001). Frutos das Palmeiras da Amazônia. Manaus: Ministério da Ciência e Tecnologia/MCT INPA. 110p. 2001.

Oliveira, A. N., Flor, N.S. & Oliveira, L. A. (2010). Influência do pH e temperatura sobre a atividade amilolítica de rizóbios isolados de solos da Amazônia. Acta Amazonica, 40:401 - 404.

Oliveira, F.R. & Oliveira, L. A. (2016). Micro-organismos de solos amazônicos com habilidade em degradar gasolina obtida da Refinaria de Manaus (REMAN). In: Oliveira et al. (Eds.) Diversidade Microbiana da Amazônia. Editora INPA, 1, 185-191.

Oliveira, A. N., Oliveira, L. A. & Andrade, J. S. (2010). Partial characterization of amylases of two indigenous Central Amazonian rhizobia strains. Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso), 53:35-45.

Oliveira, A. N., Oliveira, L. A., Andrade, J. S. & Chagas Jr, A. F. (2007 a). Production of amylase by rhizobia using peach palm flour as substrate. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 27:61-66.

Oliveira, A.N., Oliveira, L. A., Andrade, J. S. & Chagas Jr, A. F. (2007 b). Rhizobia amylase production using various starchy substances as carbon substrates. Brazilian Journal of Microbiology, 38:208-216.

Palma-Fernandez E.R., Gomes E. & Da Silva R. (2002). Purification and characterization of two beta-glucosidases from the thermophilic fungus Thermoascus aurantiacus. Folia Microbiol. (Praha). 47(6):685-90.

Pereira, A. S., Shitsuka, D. M., Parreira, F. J. & Shitsuka, R. (2018). Metodologia da pesquisa científica. UFSM. https://repositorio.ufsm.br/bitstream/handle/1/15824/Lic_Computacao_Metodologia-Pesquisa-Cientifica.pdf?sequence=1

Reddy, N. S., Nimmagadda, A. & Sambasiva Rao, K. R. S. (2003). An overview of the microbial -amylase family. Afr. J. Biotechnol. 2, 645- 648.

Roth, C., Moroz, O.V., Turkenburg, J.P., Blagova, E., Waterman, J., Ariza, A., Ming, L., Tianql, S., Andersen, C., Davies, G.J. & Wilson, K.S. (2019). Structural and functional characterization of three novel fungal amylases with enhanced stability and pH tolerance. International Journal of Molecular Science, 20, 4902, doi:10.3390/ijms20194902

Santos, I. R., Mendes, T. P. S., Miranda, A. C. dos A., Costa, D. N., Figueroa, G. M., Soares, V. D. M., Valasques Junior, G. L., Cedro, P. & Évelin P. (2020). Production and characterization of amylase obtained from Rhizopus microsporus var. oligosporus. Research, Society and Development, 9(7): e694974810, 10.33448/rsd-v9i7.4810.

Souza, P. M. & Magalhães, P. O. (2010). Application on microbial a-amilase in industry – a review. Brazilian Journal of Microbiology, 41:850-861.

Sweta, K., Tyagi, S. & Bamal, A. (2019). A review: Characteristics and application of amylase. Int. J. Adv. Microbiol. Health. Res., 3(4):18-29.

Published

31/03/2022

How to Cite

OLIVEIRA, T. C. de .; MINELLI-OLIVEIRA, C.; MENEZES, N. C.; RODRIGUES, S. P.; SILVA, J. C. I. da .; OLIVEIRA, L. A. de. Quantification of amylases produced by Amazonian rhizobacteria in culture medium containing babassu mesocarp flour (Orbignya phalerata Mart.) as a source of nutrients. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 5, p. e12011527216, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i5.27216. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/27216. Acesso em: 5 nov. 2024.

Issue

Section

Agrarian and Biological Sciences