Consumo de alimentos ultraprocessados e síndrome metabólica em adolescentes: um protocolo de revisão sistemática

Autores

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.29059

Palavras-chave:

Adolescente; Alimentos industrializados; Síndrome metabólica.

Resumo

Objetivo: Este protocolo descreverá os métodos de uma revisão sistemática que examinaram estudos sobre a relação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e síndrome metabólica em adolescentes. Métodos: As buscas serão realizadas nas bases de dados MEDLINE (via PubMed), EMBASE (via ScienceDirect), LILACS (via BVS), e Cochrane até março de 2022. Serão incluídos estudos observacionais (coorte, caso-controle e transversais) e experimentais (ensaios clínicos), dois pesquisadores independentes usarão o software Rayyan QCRI para recuperação dos artigos, além disso, o software Mendeley Reference Manager será usado para o gerenciamento de referência. Após a leitura na í­ntegra, os artigos serão selecionados de acordo com os critérios de elegibilidade. Resultados: A síntese dos dados das evidências será abordada a partir da relação do consumo de alimentos ultraprocessados e síndrome metabólica em adolescentes. Conclusão: Por conseguinte, realça-se a importância deste protocolo de revisão para compor as evidências atuais sobre a relação entre consumo de alimentos ultraprocessados e a síndrome metabólica.

Referências

Alexander, E., Yach, D., & Mensah, G. A. (2011). Major multinational food and beverage companies and informal sector contributions to global food consumption: implications for nutrition policy. Globalization and Health 2011 7:1, 7(1), 1–8. https://doi.org/10.1186/1744-8603-7-26

Ambrosini, G. L., Oddy, W. H., Huang, R. C., Mori, T. A., Beilin, L. J., & Jebb, S. A. (2013). Prospective associations between sugar-sweetened beverage intakes and cardiometabolic risk factors in adolescents. The American Journal of Clinical Nutrition, 98(2), 327. https://doi.org/10.3945/AJCN.112.051383

Baraldi, L. G., Steele, E. M., Canella, D. S., & Monteiro, C. A. (2018). Consumption of ultra-processed foods and associated sociodemographic factors in the USA between 2007 and 2012: evidence from a nationally representative cross-sectional study. BMJ Open, 8(3), e020574. https://doi.org/10.1136/BMJOPEN-2017-020574

Batal, M., Johnson-Down, L., Moubarac, J., Ing, A., Fediuk, K., Sadik, T., Tikhonov, C., Chan, L., & Willows, N. (2018). Quantifying associations of the dietary share of ultra-processed foods with overall diet quality in First Nations peoples in the Canadian provinces of British Columbia, Alberta, Manitoba and Ontario. Public Health Nutrition, 21(1), 103–113. https://doi.org/10.1017/S1368980017001677

Bayer, O., Nehring, I., Bolte, G., & Von Kries, R. (2014). Fruit and vegetable consumption and BMI change in primary school-age children: a cohort study. European Journal of Clinical Nutrition, 68(2), 265–270. https://doi.org/10.1038/EJCN.2013.139

Cornwell, B., Villamor, E., Mora-Plazas, M., Marin, C., Monteiro, C., & Baylin, A. (2018). Processed and ultra-processed foods are associated with lower-quality nutrient profiles in children from Colombia. Public Health Nutrition, 21(1), 142–147. https://doi.org/10.1017/S1368980017000891

Damiani, D., Kuba, V. M., Cominato, L., Damiani, D., Dichtchekenian, V., & Menezes Filho, H. C. de. (2011). Síndrome metabólica em crianças e adolescentes: dúvidas na terminologia, mas não nos riscos cardiometabólicos. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, 55(8), 576–582. https://doi.org/10.1590/S0004-27302011000800011

De Carvalho Vidigal, F., Bressan, J., Babio, N., & Salas-Salvadó, J. (2013). Prevalence of metabolic syndrome in Brazilian adults: A systematic review. BMC Public Health, 13(1). https://doi.org/10.1186/1471-2458-13-1198

Grundy, S. M., Cleeman, J. I., Daniels, S. R., Donato, K. A., Eckel, R. H., Franklin, B. A., Gordon, D. J., Krauss, R. M., Savage, P. J., Sidney C. Smith, J., Spertus, J. A., & Costa, F. (2005). Diagnosis and Management of the Metabolic Syndrome. Circulation, 112(17), 2735–2752. https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.105.169404

Juul, F., & Hemmingsson, E. (2015). Trends in consumption of ultra-processed foods and obesity in Sweden between 1960 and 2010. Public Health Nutrition, 18(17), 3096–3107. https://doi.org/10.1017/S1368980015000506

Kaiser, K., Brown, A., Bohan Brown, M., Shikany, J., Mattes, R., & Allison, D. (2014). Increased fruit and vegetable intake has no discernible effect on weight loss: a systematic review and meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, 100(2), 567–576. https://doi.org/10.3945/AJCN.114.090548

Kuschnir, M. C. C., Bloch, K. V., Szklo, M., Klein, C. H., Barufaldi, L. A., Abreu, G. de A., Schaan, B., Veiga, G. V. da, Silva, T. L. N. da, Vasconcellos, M. T. L. de, Moraes, A. J. P. de, Oliveira, A. M. A. de, Tavares, B. M., Oliveira, C. L. de, Cunha, C. de F., Giannini, D. T., Belfort, D. R., Santos, E. L., Leon, E. B. de, & Goldberg, T. B. L. (2016). ERICA: prevalência de síndrome metabólica em adolescentes brasileiros. Revista de Saúde Pública, 50, 1s-13s. https://doi.org/10.1590/S01518-8787.2016050006701

Louzada, M. L. da C., Ricardo, C. Z., Steele, E. M., Levy, R. B., Cannon, G., & Monteiro, C. A. (2018). The share of ultra-processed foods determines the overall nutritional quality of diets in Brazil. Public Health Nutrition, 21(1), 94–102. https://doi.org/10.1017/S1368980017001434

Marrón-Ponce, J. A., Sánchez-Pimienta, T. G., Louzada, M. L. da C., & Batis, C. (2018). Energy contribution of NOVA food groups and sociodemographic determinants of ultra-processed food consumption in the Mexican population. Public Health Nutrition, 21(1), 87–93. https://doi.org/10.1017/S1368980017002129

Martins, A. P. B., Levy, R. B., Claro, R. M., Moubarac, J. C., & Monteiro, C. A. (2013). Participação crescente de produtos ultraprocessados na dieta brasileira (1987-2009). Revista de Saúde Pública, 47(4), 656–665. https://doi.org/10.1590/S0034-8910.2013047004968

Ministério da Saúde, B. (2014). Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos. Departamento de Ciência e Tecnologia. www.saude.gov.br

Moher, D., Shamseer, L., Clarke, M., Ghersi, D., Liberati, A., Petticrew, M., Shekelle, P., Stewart, L. A., Estarli, M., Barrera, E. S. A., Martínez-Rodríguez, R., Baladia, E., Agüero, S. D., Camacho, S., Buhring, K., Herrero-López, A., Gil-González, D. M., Altman, D. G., Booth, A., & Whitlock, E. (2016). Preferred reporting items for systematic review and meta-analysis protocols (PRISMA-P) 2015 statement. Revista Espanola de Nutricion Humana y Dietetica, 20(2), 148–160. https://doi.org/10.1186/2046-4053-4-1/TABLES/4

Monteiro, C. A., Cannon, G., Levy, R. B., Moubarac, J.-C., Louzada, M. L., Rauber, F., Khandpur, N., Cediel, G., Neri, D., Martinez-Steele, E., Baraldi, L. G., & Jaime, P. C. (2019). Ultra-processed foods: what they are and how to identify them. Public Health Nutrition, 22(5), 936–941. https://doi.org/10.1017/S1368980018003762

Monteiro, C. A., Cannon, G., Moubarac, J.-C., Levy, R. B., Louzada, M. L. C., & Jaime, P. C. (2018). The UN Decade of Nutrition, the NOVA food classification and the trouble with ultra-processing. Public Health Nutrition, 21(1), 5–17. https://doi.org/10.1017/S1368980017000234

Monteiro, C. A., Moubarac, J. C., Levy, R. B., Canella, D. S., Da Costa Louzada, M. L., & Cannon, G. (2018). Household availability of ultra-processed foods and obesity in nineteen European countries. Public Health Nutrition, 21(1), 18–26. https://doi.org/10.1017/S1368980017001379

Moubarac, J. C., Batal, M., Louzada, M. L., Martinez Steele, E., & Monteiro, C. A. (2017). Consumption of ultra-processed foods predicts diet quality in Canada. Appetite, 108, 512–520. https://doi.org/10.1016/J.APPET.2016.11.006

Moubarac, J., Martins, A., Claro, R., Levy, R., Cannon, G., & Monteiro, C. A. (2013). Consumption of ultra-processed foods and likely impact on human health. Evidence from Canada. Public Health Nutrition, 16(12), 2240–2248. https://doi.org/10.1017/S1368980012005009

Nascimento, F. J. do, Silva, D. R. F., Barbosa, H. C. B. C., Santos, V. F. dos, Martins, L. M., & Luz, D. C. R. P. (2020). Sobrepeso e obesidade em adolescentes escolares: uma revisão sistemática. Saúde Coletiva (Barueri), 10(55), 2947–2958. https://doi.org/10.36489/SAUDECOLETIVA.2020V10I55P2947-2958

O’Neill, S., & O’Driscoll, L. (2015). Metabolic syndrome: A closer look at the growing epidemic and its associated pathologies. Obesity Reviews, 16(1), 1–12. https://doi.org/10.1111/OBR.12229

Ouzzani, M., Hammady, H., Fedorowicz, Z., & Elmagarmid, A. (2016). Rayyan-a web and mobile app for systematic reviews. Systematic Reviews, 5(1), 1–10. https://doi.org/10.1186/S13643-016-0384-4/FIGURES/6

Payab, M., Kelishadi, R., Qorbani, M., Motlagh, M. E., Ranjbar, S. H., Ardalan, G., Zahedi, H., Chinian, M., Asayesh, H., Larijani, B., & Heshmat, R. (2015). Association of junk food consumption with high blood pressure and obesity in Iranian children and adolescents: the CASPIAN-IV Study. Jornal de Pediatria, 91(2), 196–205. https://doi.org/10.1016/J.JPED.2014.07.006

Rauber, F., Campagnolo, P. D. B., Hoffman, D. J., & Vitolo, M. R. (2015). Consumption of ultra-processed food products and its effects on children’s lipid profiles: a longitudinal study. Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases : NMCD, 25(1), 116–122. https://doi.org/10.1016/J.NUMECD.2014.08.001

Rauber, F., Louzada, M. L. D. C., Steele, E. M., Millett, C., Monteiro, C. A., & Levy, R. B. (2018). Ultra-Processed Food Consumption and Chronic Non-Communicable Diseases-Related Dietary Nutrient Profile in the UK (2008–2014). Nutrients 2018, Vol. 10, Page 587, 10(5), 587. https://doi.org/10.3390/NU10050587

Shin, S., Kim, S. A., Ha, J., & Lim, K. (2018). Sugar-Sweetened Beverage Consumption in Relation to Obesity and Metabolic Syndrome among Korean Adults: A Cross-Sectional Study from the 2012–2016 Korean National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES). Nutrients, 10(10). https://doi.org/10.3390/NU10101467

Tavares, L. F., Fonseca, S. C., Garcia Rosa, M. L., & Yokoo, E. M. (2012). Relationship between ultra-processed foods and metabolic syndrome in adolescents from a Brazilian Family Doctor Program. Public Health Nutrition, 15(1), 82–87. https://doi.org/10.1017/S1368980011001571

Downloads

Publicado

03/12/2022

Como Citar

LIMA, L. E. R. .; LEONEL , C. F. .; MORI, B. .; LIMA, R. V. .; SOUZA, C. M. .; CAMARGO, Érika B. .; ROSSATO, M. Consumo de alimentos ultraprocessados e síndrome metabólica em adolescentes: um protocolo de revisão sistemática. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 16, p. e159111629059, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i16.29059. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/29059. Acesso em: 9 maio. 2025.

Edição

v. 11 n. 16

Seção

Nota Prévia

Licença

Copyright (c) 2022 Luiz Eduardo Rodrigues Lima; Camila Ferreira Leonel ; Bruno Mori; Regismeire Viana Lima; Celsa Moura Souza; Érika Barbosa Camargo; Mateus Rossato

Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

1) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

2) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

3) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado.