Risk of orthorexia nervosa in university students: a review
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31697Keywords:
Orthorexia nervosa; Eating behavior; Food intake; Students.Abstract
A balanced and healthy diet is extremely important and contributes to health promotion, so making good choices is essential to have a good quality of life and life expectancy. However, having a perfectionist and extreme view around food and the way we eat leads to illness in the body and mind. Objective: To identify studies on the risk of developing orthorexia nervosa in university students. Methodology: This study focuses on an exploratory narrative review, in which the search process was carried out in April and May 2022 in the PubMed, Scielo and Google Scholar databases, using the descriptors in Portuguese: “Orthorexia nervosa", "Eating behavior", "Students", "Food intake" and in English: "Orthorexia nervosa", "Eating behavior", "Students", "Food intake" Results: 190 studies were found on the subject, after application of exclusion criteria 8 studies were selected. Conclusion: From the analysis of data, university students, especially those in the health area, have a high prevalence for the development of orthorexia nervosa, being more frequent in females, being more susceptible due to numerous factors, including the media, the standards imposed by society and even the requirements that are imposed when choosing a course in the health area.
References
Brandão, V. C. S., Xavier, W. S., Ambrósio, C. L. B., Santana, R. A. (2021). Prevalência de ortorexia nervosa em graduandos universitários da área da saúde: uma revisão descritiva. Research, Society And Development, 10(8), e30110817207. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i8.17207.
Cândido, H. A. S., Bezerra, G. K. A., Barbosa, M. S. S., Cunha, F. T., Barbosa, S. M. S., Oliveira, D. C. (2021). Desenvolvimento de ortorexia nervosa em acadêmicos da sociedade moderna. Research, Society and Development,10(4), e13710413907.https://doi.org/10.33448/rsd-v10i4.13907.
Cassarin, S. T., Porto, A. R., Gabatz, R. I. B., Bonow, C. A., Ribeiro, J. P. & Mota, M. S. (2020). Tipos de revisão de literatura: considerações das editoras do journal of nursing and health. Journal of Nursing and Health, 10(5), 1-7. https://doi.org/10.15210/jonah.v10i5.19924.
Costa, M. F., Prado, S. D., & Carvalho, M. C. da V. S. (2022). Ortorexia nas mídias sociais: reflexões entre saúde e doença. Saúde e Sociedade, 31 (2). https://doi.org/10.1590/S0104-12902022210760pt.
Dell'Osso, L., Abelli, M., Carpita, B., Pini, S., Castellini, G., Carmassi, C., & Ricca, V. (2016). Evolução histórica do conceito de anorexia nervosa e relações com a ortorexia nervosa, autismo e espectro obsessivo-compulsivo. Neuropsychiatr Dis Treat.,12, 1651-1660. https://doi.org/10.2147/NDT.S108912.
Korinth, A.; Schiess, S., Westenhofer, J. (2010). Eating behaviour and eating disorders in students of nutrition sciences. Public Health Nutrition 13(1), 32-7.
Lira, A.G., Ganen, A.P., Lodi, A. S, Alvarenga, M. S. (2017). Uso de redes sociais, influência da mídia e insatisfação corporal com a imagem corporal de adolescentes brasileiras. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, 66(3),71-164. http:// 10.1590/0047-2085000000166.
Lorezon, L. F. L., Minossi, P. B. P. & Pegolo, G. E. (2020). Ortorexia nervosa e imagem corporal em adolescentes e adultos. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, 69(2),117-125. https://doi.org/10.1590/0047-2085000000266.
Marchi, P. & Baratto, I. (2018). Prevalência de ortorexia nervosa em acadêmicos do curso de nutrição em uma instituição de ensino superior no sudoeste do paraná. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento,12(74), 699-706.
Menon, A. M., Blanco, M. B., & Bernardelli, M. S. (2019). Ações de intervenção e orientação nutricional para estudantes com transtornos alimentares no brasil: uma revisão sistemática de literatura. Revista Conhecimento Online, 2, 93–113. https://doi.org/10.25112/rco.v2i0.1570.
Penaforte, F. R. O., Barroso, S. M., Araújo, M. E. & Japur, C. C. (2018). Ortorexia nervosa em estudantes de nutrição: associações com o estado nutricional, satisfação corporal e período cursado. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, 67(1),18-24. https://doi.org/10.1590/0047-2085000000179.
Pontes, J. B. (2012). Ortorexia em estudantes de nutrição: a hipercorreção incorporada ao habitus profissional. 73f. Dissertação (Mestrado em ciências da Saúde) - Universidade de Brasília, Brasília.
Rech, E. & Conde, S. R. (2021). Prevalência de ortorexia nervosa em estudantes da área da saúde de uma universidade do rio grande do sul. Revista Destaques Acadêmicos, 13(3),120-131. http://dx.doi.org/10.22410/issn.2176-3070.v13i3a2021.2960.
Rodrigues, B. C., de Oliveira, G. N. S., Garcia, E. I. & de Omena Messiaas, C. M. B. (2017). Risco de ortorexia nervosa e o comportamento alimentar de estudantes de nutrição. Scientia plena, 13(7). https://doi.org/10.14808/sci.plena.2017.076501.
Santos, S. K., D’avila, H. F. & Alves, F. D. (2020). Consumo alimentar de indivíduos com ortorexia e sua relação com nível de atividade física. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde,15,1-10. http://doi.org/10.12957/demetra.2020.44043.
Silva, M. R. & Fernandes, P. L. (2020). Presença de ortorexia nervosa em estudantes de educação física e nutrição. Colloquium Vitae, 12(1),45-51.
Silva, J. A., Lopes, S. O., Cecon, R. S. & Priore, S. E. (2021). Comportamento de risco para transtorno alimentar em universitárias de Viçosa-MG. Revista da Associação Brasileira de Nutrição, 12(2),119-132. http://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1302.
Souza, E. P. & Costa, C. A. S. (2022). Estudo do comportamento de risco para ortorexia nervosa entre estudantes universitários da área da saúde: uma revisão da literatura brasileira. Research Soiety and Development, 11(6). http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i6.29213.
Souza, Q. J. O. V. D. & Rodrigues, A. M. (2014). Comportamento de risco para ortorexia nervosa em estudantes de nutrição. Jornal Brasileiro de Pisiquiatria,63(3),200-204. https://doi.org/10.1590/0047-2085000000026.
Tezza, M. Z., Iser, B. M., Turatti, C., Lin, J. & Warmling, M. (2018). Avaliação de sintomas de ortorexia nervosa em estudantes do curso de nutrição em uma universidade do sul do país. Revista Amrigs, 62(2),148-153.
Vital, A. N. S., Silva, A. B. A., Garcia, E. I., & de Omena Messias, C. M. B. (2017). Risco para desenvolvimento de ortorexia nervosa e o comportamento alimentar de graduandos universitários. Saúde e Pesquisa, 10(1), 83-89.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Francisca Viviane de Brito Sousa; Clarice de Souza Lima ; Tamires Silva Oliveira de Sousa; Thayane Carvalho Cardoso; Matheus da Silva Rodrigues; Marcos Henrique Barbosa da Silva; Kelly Vanderlei Macedo; Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes; Liejy Agnes dos Santos Raposo Landim
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1) Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
2) Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
3) Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
