Impact of food selectivity and association of behavioral therapy in Autism Spectrum Disorder - ASD
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v13i12.47738Keywords:
Autism Spectrum Disorder; Behavioral Therapy; Food Selectivity; Nutritionist; Child Nutrition; Eating Behavior.Abstract
Autism Spectrum Disorder (ASD) affects neurological development, being characterized by difficulties in communication, social interaction and repetitive behaviors. Food selectivity is a common challenge in children with ASD, often associated with problems in sensory processing, impacting health and family dynamics as considered by the authors: Oliveira, Souza, Ferraz de Oliveira and Petroli Frutuoso. of more effective and inclusive strategies to promote the well-being of children on the autistic spectrum and their families. The research analyzed 20 autistic children, aged 3 to 17, treated at a specialized clinic, using anamnesis data and nutritional reassessment after one year of intervention. The introduction of new foods, acceptance of textures and eating autonomy were evaluated. Results showed that 95% of children expanded their food repertoire and 75% accepted new textures. Behavioral therapy, based on positive reinforcement and sensory integration, reduced food selectivity, promoting greater autonomy in meals and improving the quality of family life.
References
Andrade, L. C. C. (2024). Prevalência do transtorno do espectro autista segundo sexo: Uma revisão sistemática. https://repositorio.bahiana.edu.br:8443/jspui/handle/bahiana/7997
Brandão, M. F., da Costa, A. C. S., Bouskelá, A., Monteiro, L. S., Sperandio, N., Paes, C. de A., Lisboa, A. V., & Capelli, J. de C. S. (2023). Características socioeconômicas, demográficas e nutricionais de crianças com transtorno do espectro autista. Demetra: Alimentação, Nutrição & Saúde, 18, e65621. https://doi.org/10.12957/demetra.2023.65621
Brasil. Ministério da Saúde. (2014). Guia alimentar para a população brasileira (2ª ed.). Brasília, DF: Ministério da Saúde. https://www.saude.gov.br/bvs
Cupertino, M. do C., Resende, M. B., Veloso, I. de F., Carvalho, C. A. de, Duarte, V. F., & Ramos, G. A. (2019). Transtorno do espectro autista: Uma revisão sistemática sobre aspectos nutricionais e eixo intestino-cérebro. ABCS Health Sciences, 44(2). https://doi.org/10.7322/abcshs.v44i2.1167
Díaz, D., & Leonario-Rodríguez, M. (2022). Effectiveness of nutritional interventions on behavioral symptomatology of autism spectrum disorder: A systematic review. Nutrición Hospitalaria, 39(6), 1378–1388. https://doi.org/10.20960/nh.04155
Fernandes, C. S., Tomazelli, J., & Grianelli, V. R. (2020). Diagnóstico de autismo no século XXI: Evolução dos domínios nas categorizações nosológicas. Psicologia USP, 31, e200027. https://doi.org/10.1590/0103-6564e200027
Freire, M. G., & Cardoso, H. dos S. P. (2022). Diagnóstico do autismo em meninas: Revisão sistemática. Revista Psicopedagógica, 39(120), 435–444. https://doi.org/10.51207/2179-4057.20220033
Gupta, A. R., & State, M. W. (2006). Autismo: Genética. Brazilian Journal of Psychiatry, 28, s29–s38. https://doi.org/10.1590/S1516-44462006000500005
Lemes, M A, Garcia, G P, Carmo, B L do., Santiago, B A, Teixeira, D D B, Agostinho Junior, F., & Cola, P C. (2023). Comportamento alimentar de crianças com transtorno do espectro autista. Jornal Brasileiro De Psiquiatria, 72 (3), 136–142. https://doi.org/10.1590/0047-2085000000414
Lázaro, C. P., Siquara, G. M., & Pondé, M. P. (2019). Escala de avaliação do comportamento alimentar no transtorno do espectro autista: Estudo de validação. Jornal Brasileiro de Psiquiatria, 68(4), 191–199. https://doi.org/10.1590/0047-2085000000246
Moraes, L. S., Bubolz, V. K., Marques, A. y C., Borges, L. R., Muniz, L. C., & Bertacco, R. T. A. (2021). Seletividade alimentar em crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN, 12(2), 42–58. https://doi.org/10.47320/rasbran.2021.1762
Moreira Goulart, L., et al. (2020). Transtorno do espectro autista (TEA) e hipersensibilidade alimentar: Perfil nutricional e prevalência de sintomas gastrointestinais. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN, 11(1), 48–58. https://doi.org/10.47320/rasbran.2020.1337
Mordaunt, C. E., Jianu, J. M., Laufer, B. I., et al. (2020). Metiloma de DNA do sangue do cordão umbilical em recém-nascidos diagnosticados posteriormente com transtorno do espectro autista reflete desregulação precoce de genes neurodesenvolvimentais e ligados ao X. Genome Medicine, 12, 88. https://doi.org/10.1186/s13073-020-00785-8
Oliveira, B. M. F., & Frutuoso, M. F. P. (2021). Muito além dos nutrientes: Experiências e conexões com crianças autistas a partir do cozinhar e comer juntos. Cadernos de Saúde Pública, 37(4), 13. https://doi.org/10.1590/0102-311X00132020
Oliveira, C. de S., Costa, R. R. da, Damasceno, T. M. da C., & Costa, E. F. (2022). Terapia de integração sensorial e comportamento de seletividade alimentar no transtorno do espectro autista: Estudo de caso. Research, Society and Development, 11(15), e252111526665. https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.26665
Oliveira, P. L., & Souza, A. P. R. (2022). Terapia com base em integração sensorial em um caso de Transtorno do Espectro Autista com seletividade alimentar. Cadernos Brasileiros de Terapia Ocupacional, 30, e2824. https://doi.org/10.1590/2526-8910.ctoRE21372824
Pereira A. S. et al. (2018). Metodologia da pesquisa científica. [e-book gratuito]. Ed. UAB/NTE/UFSM.
Silva, Á., Chaves, S., Almeida, L., Nascimento, R., Macêdo, M., & Sarmento, A. (2021). Aspectos sensoriais e a seletividade alimentar da criança com transtorno do espectro autista: Um estudo de revisão integrativa. Research, Society and Development, 10, e557101018944.
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i10.18944
Toassi, R. F. C. & Petry, P. C. (2021). Metodologia científica aplicada à área da Saúde. (2ª ed.). Editora da UFRGS.
Toledo, K. M. U. G. de, & Manso, L. M. S. (2023). Sensibilidade sensorial e seletividade alimentar em autistas. Revista Brasileira de Terapia Ocupacional, 13(4), 83–91. https://doi.org/10.58951/dataset.2023.64
Vieira, S. (2021). Introdução à bioestatística. Ed. GEN/Guarnabara Koogan.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Ana Lívia Pinho de Oliveira; Calebe Albuquerque Teixeira Marques ; Pollyanna Ayub Ferreira
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
1) Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
2) Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
3) Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
