Mulching in coffee growing: effects on productivity, maturation, grain shape and beverage quality

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7727

Keywords:

Coffea arabica L; Soil cover; Production; Sensory analysis.

Abstract

Polyethylene mulching can be used as a promising technique in the cultivation of perennial tilths, reducing the incidence and costs of weed management. The purpose was to evaluate the productive and quality parameters of coffee considering the use of polyethylene mulching with different colors and widths in the municipality of Monte Carmelo, Minas Gerais. The experiment was conducted at the Federal University of Uberlandia, Campus Monte Carmelo. The planting of the crop, cultivar Topázio MG-1190, happened in December 2016, using spacing of 3.5 m between rows and 0.6 m between plants. The experimental delimitation was in randomized blocks, with four blocks and five treatments: white / black mulching, width 1.20 m; 1.40 m width white / black mulching; silver / black mulching width 1.20 m; silver / black mulching width 1.40m and no mulching. In 2019, for the first crop year, productivity, the percentage of green, cane-green, cherry, raisins and dried fruits, sensory analysis and the classification of grains in terms of size and format. Pearson correlations were also estimated between the percentage variables of green and cherry fruits, productivity and number of defects. It was verified that the use of mulching caused an increase of 16.9 bags ha-1 compared with the control treatment, producing coffees that reached a special drink standard according to SCAA protocol. The use of plastic cover sped the fruits maturation and decreased the percentage of medium mocha fruits, emphasizing the potential use of this technology in the formation of coffee crops.

Author Biographies

Letícia Gonçalves do Nascimento, Universidade Federal de Uberlândia

Graduanda em Agronomia na Universidade Federal de Uberlândia - Campus Monte Carmelo

Gleice Aparecida de Assis, Universidade Federal de Uberlândia

Doutorado em Agronomia/Fitotecnia pela Universidade Federal de Lavras.

Docente no curso de Agronomia na Universidade Federal de Uberlândia - Campus Monte Carmelo.

Marco Iony dos Santos Fernandes, Universidade Federal de Uberlândia

Graduando em Agronomia na Universidade Federal de Uberlândia - Campus Monte Carmelo.

Patrícia dos Santos Pires, Universidade Federal de Uberlândia

Mestranda no Programa de Pós-Graduação em Agricultura e Informações Geoespaciais da Universidade Federal de Uberlândia - Campus Monte Carmelo.

Fabio Janoni Carvalho, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Engenheiro Agrônomo no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro.

Nathalia Oliveira de Araújo, Universidade Federal de Uberlândia

Graduanda em Agronomia na Universidade Federal de Uberlândia - Campus Monte Carmelo.

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Published

06/09/2020

How to Cite

Nascimento, L. G. do, Assis, G. A. de, Fernandes, M. I. dos S., Pires, P. dos S., Carvalho, F. J. ., & Araújo, N. O. de . (2020). Mulching in coffee growing: effects on productivity, maturation, grain shape and beverage quality. Research, Society and Development, 9(9), e765997727. https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7727

Issue

Section

Agrarian and Biological Sciences