Bromatology of elephant grass silage with cupuaçu cake in different storage periods

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7789

Keywords:

Nutritional aspects; By-product; Forage.

Abstract

The objective was to evaluate composition bromatological aspects of silage with 20% elephant grass and 80% cupuaçu cake at different storage times. The experiment was carried out in the Bromatology sector of the Federal University of Acre (UFAC), Rio Branco-Acre, in a completely randomized design (DIC), with five treatments and four repetitions (T1 = 7 days; T2 = 14 days; T3 = 21 days; T4 = 28 days and T5 = 35 days). Twenty experimental polyvinyl chloride (PVC) silos with a capacity of 2 kg were used and hydrogen potential (pH), dry matter (DM), crude protein (PB), mineral material (MM), ether extract (EE), fiber were evaluated acid detergent (FDA), neutral detergent fiber (NDF), hemicellulose (HEM), lignin (LIG), dry matter losses (PMS), gases (PG) and effluents (PE). The data were subjected to analysis of variance and means compared by the Tukey test (P<0.05), using the statistical program SISVAR, version 2012. The results regarding the hydrogen potential (pH) differed statistically (P<0.05). MS, PB, MM, EE, and NDT showed significant differences (P<0.05) between treatments, with emphasis on 35 days of storage, which showed better content of FDA, HEM and LIG. The levels of HEM, gas losses (PG) and effluents (PE) differed statistically (P<0.05). It was concluded that elephant grass silages with cupuaçu cake in the studied bromatological composition showed bromatological composition with losses of dry matter, effluents and gases at acceptable levels when the storage period is longer than 28 days.

References

Acre. (2010). Zoneamento ecológico-econômico do Acre fase II escala 1: 250.000: documento síntese. Rio Branco, AC: Secretaria de Estado de Planejamento: Secretaria de Estado de Meio Ambiente.

Andrade, I. V. O., Pires, A. J. V., Carvalho, G. G. P., Veloso, C. M., & Bonomo, P. (2010). Perdas, características fermentativas e valor nutritivo da silagem de capim-elefante contendo subprodutos agrícolas. Revista Brasileira de Zootecnia, 39(12): 2578–2588. Doi: 10.1590/S1516-35982010001200004

Andrade, P. A., Quadros, D. G., Bezerra, A. R. G., Almeida, J. A. R., Silva, P. H. S., & Araújo, J. A. M. (2012). Qualitative aspects of elephantgrass silage with corn meal and soybean hulls. Semina: Ciências Agrárias, 33(3): 1209-1218. Doi: 10.5433/1679-0359.2012v33n3p1209

Bezerra, H. F. C., Santos, E. M., Oliveira, J. S., Carvalho, G. G. P., Pinho, R. M. A., Silva, T. C., Pereira, G. A., Cassuce, M. R., & Zanine, A. M. (2019). Fermentation characteristics and chemical composition of elephant grass silage with ground maize and fermented juice of epiphytic lactic acid bacteria. South African Journal of Animal Science, 49(3): 522-533. Doi: 10.4314/sajas.v49i3.13

Bonfá, C. S., Castro, G. H. F., Villela, S. D. J., Santos, R. A., Evangelista, A. R., Jayme, C. G., Gonçalves, L. C., Pires Neto, O. S., & Barbosa, J. A. A. (2015). Silagem de capim elefante adicionada de casca de maracujá. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 67(3): 801-808. Doi: 10.1590/1678-4162-7982

Bonfá, C. S., Villela, S. D. V., Castro, G. H. F., Santos, R. A., Evangelista, A. R., & Pires Neto, O. S. (2017). Elephant grass silage added with pineapple peel. Revista Ceres, 64(2): 176–182. Doi: 10.1590/0034-737X201764020010

Caetano Júnior, M. B., Caetano, G. A. O., & Oliveira, M. D. (2016). A influência da dieta no desenvolvimento ruminal de bezerros. Nutritime, 13(6): 4902-4918.

Caregnato, N. E., Menezes, L. F. G., Paula, F. L. M., Farias Filho, J. A., Carneiro, F., & Baraviera, J. H. I. (2019). Fermentação e composição bromatológica da silagem de cana de açúcar inoculada com lactobacillus buchneri, associada ou não à adição de fontes de carboidratos. Ciência Animal Brasileira, 20(1-10): e-50390. Doi: 10.1590/1089-6891v20e-50390

Carvalho, F. A. L., Queiroz, M. A. A., Silva, J. G., & Voltolini, T. V. (2014). Características fermentativas na ensilagem de cana-de-açúcar com maniçoba. Ciência Rural, 44(11): 2078–2083. Doi: 10.1590/0103-8478cr20131471

Costa, C. S., Rodrigues, R. C., Araújo, R. A. Souza, F. B. F., Santos, F. N. S., Costa, F. O., Rodrigues, M. M., & Mendes, S. S. (2016). Composição química e degradabilidade in situ de silagens de capim-marandu com farelo de babaçu. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 17(4): 572-583. Doi: 10.1590/s1519-99402016000400002

Costa, M. L. L., Resende, A. S. C., Duarte, I. N. H., Lima, N. R., & Moreira, G. R. (2019). Valor nutricional da silagem pré-secada de capim Tifton - 85. Revista Brasileira de Meio Ambiente, 6(1): 26-33.

Cruz, B. C. C., Santos-Cruz, C. L., Pires, A. J. V., Rocha, J. B., Santos, S., & Bastos, M. P. V. (2010). Composição bromatológica da silagem de capim-elefante com diferentes proporções de casca desidratada de maracujá (Passiflora edulis Sims f. flavicarpa). Revista Brasileira de Ciências Agrárias - Brazilian Journal of Agricultural Sciences, 5(3): 434–440.

Ferreira, D. F. (2011). Sisvar: a computer statistical analysis system. Ciência e Agrotecnologia, 35(6): 1039-1042. Doi: 10.1590/S1413-70542011000600001

Ferreira, S. F., Freitas Neto, M. D., Pereira, M. L. R., Melo, A. H. F., Oliveira, L. G., & Neto, J. T. N. (2013). Fatores que afetam o consumo alimentar de bovinos. Arquivos de Pesquisa Animal, 2(1): 9-19.

Ferreira, V. L., Vilela, H. H., Grizotto, R. K., Jesus, N. G., Faria, J. C., Coelho, L. M., Ferreira, A. A. G. (2017). Capim elefante ensilado com a planta inteira de soja e fubá. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, 7(2): 9-15. Doi: doi.org/10.21206/rbas.v7i2.405

Gonçalves, J. A. G., Zambom, M. A., Fernandes, T., Mesquita, E. E., Schimidt, E., Javorski, C. R., & Castagnara, D. D. (2014). Composição químico-bromatológica e perfil de fermentação da silagem de resíduo úmido de fécula de mandioca. Bioscience Journal, 30(2): 502-511.

Johnson, R. R., Balwani, T. L., Johnson, L. J., McClure, K. E., & Dehority, B. A. (1966). Corn plant maturity. II. Effect on in vitro cellulose digestibility and soluble carbohydrate content. Journal of Animal Science, 25(3): 617-623. Doi: 10.2527/jas1966.253617x

Magalhães, F. A., Valadares Filho, S. C., Menezes, G. C. C., Machado, M. G., Zanetti, D., Pina, D. S., Pereira, O. G., & Paulino, M. F. (2012). Composição química e perdas fermentativas de ensilagem de cana com diferentes graus Brix, com ou sem óxido de cálcio. Revista Brasileira de Zootecnia, 41(2): 256-263. Doi: 10.1590/S1516-35982012000200004

Maia, I. S. A. S., Braga, A. P., Guerra, D. G. F., & Lima Junior, D. M. (2015). Valor nutritivo de silagens de capim elefante com níveis crescentes de resíduo da agroindústria da acerola. Acta Veterinaria Brasilica, 9(2): 190-194. Doi: 10.21708/avb.2015.9.2.5238

McDonald, P., Henderson, A. R., & Heron, S. J. E. (1991). The Biochemistry of Silage. The Journal of Agricultural Science, 117(3): 386–386.

Mota, D. A., Fragata, N. P., Brito, E. P., Casagrande, D, R., Rosa, B. L., & Borges, C. R. A. (2014). Torta de cupuaçu na alimentação de tourinhos Nelore confinados. Boletim de Indústria Animal, 71(4): 309–316.

Mota, P. E. S., Moura, R. L., Portela, G. L. F., Carvalho, W. F., & Oliveira, M. R. A. (2015). Perdas e características fermentativas da silagem de capim-elefante com diferentes aditivos. Agropecuária Científica no Semiárido, 11(1): 126–130.

Oliveira, A. C., Garcia, R., Pires, A. J. V., Oliveira, H. C., Almeida, V. V. S., Veloso, C. M., Rocha Neto, A. L., & Oliveira, U. L. S. (2012). Cassava meal in the elephant grass silage: carbohydrate and protein fractioning and fermentation characteristics of silage elephant grass. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 13(4): 1020–1031. Doi: 10.1590/S1519-99402012000400004

Oliveira, L. B., Vieira Pires, A. J., Carvalho, G. G. P., Ribeiro, L. S. O., Almeida, V. V., & Peixoto, C. A. M. (2010). Perdas e valor nutritivo de silagens de milho, sorgo-sudão, sorgo forrageiro e girassol. Revista Brasileira de Zootecnia, 39(1): 61-67. Doi: 10.1590/S1516-35982010000100008.

Oliveira, P. C. S., Arcanjo, A. H. M., Moreira, L. C., Jayme, C. G., Nogueira, M. A. R., Lima, F. A. S., Pena, H. C., & Camilo, M. G. (2014). Qualidade na produção de silagem de milho. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, 8(4): 340-443.

Paula, K. S. & Faria Júnior, O. L. (2019). Utilização dos restos culturais e resíduos da industrialização de abacaxi na alimentação de ruminantes: Revisão. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, 13(2): 1–7. Doi: 10.31533/pubvet.v13n2a271.1-7

Pazdiora, R. D., Pazdiora, B. R. C. N., Ferreira, E., Muniz, I. M., Andrade, E. R., Siqueira, J. V. S., Scherer, F., Venturoso, O. J. & Souza, P. J. (2019). Digestibilidade, comportamento ingestivo e desempenho de ovinos alimentados com resíduos de agroindústrias processadoras de frutas. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 71(6): 2093–2102. Doi: 10.1590/1678-4162-10706

Pinedo, L. A., Santos, B. R. C., Firmino, S. S., Assis, L. C. S. L. C., Braga, A. P., Lima, P. O., Oliveira, P. V. C., & Pinto, M. M. C. (2019). Silagem de sorgo aditivada com coproduto alternativo da torta de semente de cupuaçu. Brazilian Journal of Development, 5(12): 29633-29645. Doi: 10.34117/bjdv5n12-112

Raineri, C., & Stivari, T. S. S. (2013). Utilização da silagem para alimentação de equinos. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, 7(24): 1636e.

Ribeiro, L. S. O., Pires, A. J. V., Carvalho, G. G. P., Pereira, M. L. A., Santos, A. B., & Rocha, L. C. (2014). Características fermentativas, composição química e fracionamento de carboidratos e proteínas de silagem de capim-elefante emurchecido ou com adição de torta de mamona. Semina: Ciências Agrárias, 35(3): 1447-1462. Doi: 10.5433/1679-0359.2014v35n3p1447

Silva, D. J., & Queiroz, A. C. (2002). Análise de alimento: métodos químicos e biológicos. 3.ed. Viçosa, MG: UFV, 235p.

Silva, G. M., Silva, F. F., Viana, P. T., Rodrigues, E. S. O., Moreira, C. N., Meneses, M. A., Abreu Júnior, J. S., Rufino, C. A., & Barreto, L. S. (2016). Avaliação de forrageiras tropicais: Revisão. Publicações em Medicina Veterinária e Zootecnia, 10(3): 190–196.

Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. 2. ed. Ithaca: Cornell University Press, 476p.

Published

01/09/2020

How to Cite

Peixoto, R. M., Arévalo Pinedo, L., Justo do Rosário, I. ., Carlos de Oliveira, P. V. ., Ribeiro, A. A. ., da Silva Borges, L., Cunha dos Santos, B. R., Amorim, D. S., & González Chacón, S. . (2020). Bromatology of elephant grass silage with cupuaçu cake in different storage periods. Research, Society and Development, 9(9), e644997789. https://doi.org/10.33448/rsd-v9i9.7789

Issue

Section

Agrarian and Biological Sciences