Souza, A. A. de ., Barbosa, B. L. N. ., Rodrigues, J. J. A. ., Silva, L. M. de T. ., Fiqueiredo, N. M. ., Lima, C. M. G. ., Nora, F. M. D. ., Verruck , S., Santos, T. M. dos ., Rodrigues, M. A. dos S. . and Caetano, D. . (2021) “Different contents of fat in pork-based nuggets: a sensorial perspective”, Research, Society and Development, 10(1), p. e32710111410. doi: 10.33448/rsd-v10i1.11410.