Almeida, R. L. J., N. C. Santos, V. H. de A. . Ribeiro, V. M. de A. . Silva, C. E. de S. . Muniz, R. de A. . Silva, R. da S. . Eduardo, Ângela M. . Santiago, P. O. . Galdino, and M. M. de A. . Mota. “Mathematical Modeling Applied to the Drying Kinetics of Black Bean Starch Paste”. Research, Society and Development, vol. 10, no. 1, Jan. 2021, p. e37710111921, doi:10.33448/rsd-v10i1.11921.