Quality of watermelon fruits under different doses of nitrogen fertilization

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i2.25993

Keywords:

Cucurbits; Soluble solids; Titratable acidity; Nitrogen.

Abstract

The objective of this work was to analyze the effect of nitrogen application on the fruit quality components of "granada" watermelon. For this, an experiment was carried out at Farm Extrema, located in the municipality of Arinos, state of Minas Gerais, from September to December 2018. The experimental design was a completely randomized block with five treatments and four replications. The treatments consisted of five levels of nitrogen fertilization: 0, 40, 80, 160 and 320 kg ha-1 of N. Fruit analyzes were carried out at the Chemistry laboratory of the Federal Institute of Education, Science and Technology of Minas Gerais - Campus Arinos. Physicochemical tests were performed to determine total soluble solids (° Brix), pH, titratable acidity (TA) and shell thickness. Nitrogen fertilization had a significant effect on the analyzed variables, except the pH of the fruits. The highest soluble solids content (8.27 °Brix) was obtained at the level of 171.7 kg ha-1 of N. For TA and bark thickness, significant linear models were adjusted (p <0.01).

Author Biographies

Rodrigo Afonso dos Anjos, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais

É Bacharel em Agronomia, pelo IFNMG-Campus Arinos. Atualmente é Cadista do SERTEC Engenharia e Aerolevantamentos LTDA , Brasil.

 

Mateus Aparecido Rodrigues Santos, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais

Bacharel em Engenharia Agronômica e Técnico em Agropecuária pelo Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Arinos.

Manoel Xavier de Oliveira Júnior, Instituto Federal Baiano

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES (2006), mestrado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB (2008) e doutorado em Agronomia (Horticultura) pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho " - UNESP (2013). Atualmente é professor EBTT do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Baiano - IFBaiano Campus Bom Jesus da Lapa. Tem experiência na área de Agronomia atuando principalmente nos seguintes temas: Ciências do Solo, Fruticultura, Fisiologia Vegetal e Manejo e Tratos Culturais.

Francisco Valdevino Bezerra Neto, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais

É Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Arinos, onde, desde que entrou em exercício em julho de 2011, atuou como Coordenador de Pesquisa, Membro da CEPE, Diretor de Ensino, e membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Tecnologia de Produção de Grãos. Na mesma Instituição, orientou diversos trabalhos de conclusão de curso sendo Coordenador de projeto de pesquisa cadastrado. Possui Licenciatura em Ciências Agrícolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2002), Mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (2005) e Doutorado em Genética e Melhoramento de Plantas pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2009). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Agronomia, atuando principalmente melhoramento genético vegetal. Atuou como professor de ensino superior na iniciativa privada nos estados de Minas Gerais e Espírito Santo, e professor substituto de EBTT no Instituto Federal do Espírito Santo, campus Itapina.

Maria Ângela Cruz Macêdo dos Santos, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais

Agrônoma formada pela Universidade Federal do Cariri. Atuei como bolsista de Iniciação a Docência e Iniciação Acadêmica. Fui monitora das disciplinas de Microbiologia básica, Princípios de Entomologia, Irrigação e drenagem e de Hidráulica aplicada. Realizei estágio curricular com pesquisa no Laboratório de Solos da Universidade Federal do Cariri (UFCA). Mestre em Engenharia Agrícola na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), com trabalho desenvolvido na Embrapa Mandioca e Fruticultura, pesquisando estresse biótico e abiótico em citros. Doutora em Engenharia Agrícola na UFRB, enfatizando pesquisas com uso da modelagem agro-hidrológica na temática de serviços ambientais e áreas degradadas no semiárido brasileiro. Com experiência em estudos abrangendo as áreas de: manejo de irrigação, modelagem agro-hidrológica, meteorologia, manejo de água e solo, salinidade e serviços ambientais.

References

Andrade Júnior, A. S., Dias, N. D. S., de lira, R. B., Figueredo Júnior, L. G. M., & Daniel, R. (2007). Frequência de aplicação de nitrogênio e de potássio via água de irrigação por gotejamento na cultura da melancia em Parnaíba, PI. Agropecuária Cientifica no Semiárido (ACSA) 03, 01-07.

Andrade Júnior, A. S. D., Dias, N. D. S., Figueiredo Junior, L. G., Ribeiro, V. Q., & Sampaio, D. B. (2006). Produção e qualidade de frutos de melancia à aplicação de nitrogênio via fertirrigação. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 10, 836-841.

Bleinroth, E. W. (1994). Determinação do ponto de colheita. In: Gorgatti Neto, A., Gayet, J. P., Bleinroth, E. W., Matallo, M., Garcia, E. E. C., Garcia, A. E., & Bordin, M. R. Melão para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília: EMBRAPA-SPI (Série Publicações Técnicas), p.11-21.

Brasil, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística [IBGE]. (2007). Produção Agrícola Nacional: Lavouras Temporárias. https://cidades.ibge.gov.br/brasil/panorama.

Brasil, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística [IBGE]. (2012). Produção Agrícola Nacional: Lavouras Temporárias. http://www.sidra.ibge.gov.br

Conab - Companhia Nacional de Abastecimento. Boletim Hortigranjeiro. (2018). 4 (2), https://www.conab.gov.br/info-agro/hortigranjeiros-prohort/boletim-hortigranjeiro

Fabeiro, C., Olalla, F. M. de Santa, Juan, J. A. Fabeiro, C., de Santa Olalla, F. M., & De Juan, J. A. (2002). Production of muskmelon (Cucumis melo L.) under controlled deficit irrigation in a semi-arid climate. Agricultural water management, 54(2), 93-105.

Feltrim, A. L. (2010). Produtividade de melancia em função da adubação nitrogenada, potássica e população de plantas. (2010). 87 f. [Doctoral dissertation, Tese (Doutorado em Produção Vegetal) -Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal].

Ferreira, D. F. (2014). Sisvar: A Guide for its Bootstrap procedures in multiple comparisons. Ciência e Agrotecnologia, 38 (2), 109-112. http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542014000200001.

Ferreira, M. A. J., Queiróz, M. A. D., Braz, L. T., & Vencovsky, R. (2003). Correlações genotípicas, fenotípicas e de ambiente entre dez caracteres de melancia e suas implicações para o melhoramento genético. Horticultura Brasileira, 21 (2), 438-4442.

Filgueira, F. A. R., Carrijo, I.V., & Avelar Filho, J. A. Melancia. (1999). In: Ribeiro, A. C., Guimarães, P. T. G. & Alvarez V., Vitor. H., (eds.) Recomendações para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais: 5ª Aproximação. Comissão de Fertilidade do Solo do Estado de Minas Gerais, Viçosa - MG, 360.

Grangeiro, L. C. & Cecílio Filho, A. B. (2004). Qualidade de frutos de melancia em função de fontes e doses de potássio. Horticultura Brasileira, 22 (3), 647-650.

Cecílio Filho, A. B., & Grangeiro, L. C. (2004). Qualidade de frutos de melancia sem sementes em função de fontes e doses de potássio. Ciência e Agrotecnologia, 28 (3), 570-576.

Hexem, R. W., & Heady, E. O. (1978). Water production functions for irrigated agriculture. The Iowa University Press, 215.

Kader A. A. (1978). Quality factors: definition and evaluation for fresh horticultural crops. In: KADER A. A. Postharvest Technology of Horticultural Crops. California: University of California, 118-121.

Köppen, W & Geiger, R. (1936). Das Geographisca System der Klimate. In: W. Koppen and G. C. Geiger, Eds., Handbuch der Klimatologie, Gebr, Borntraeger, 44.

Medeiros, R. D., da Silva, E. S., Carmo, I. D. S., Monteiro Neto, J. L. L., do Nascimento, F. R., & da Silva, A. P. (2015). Qualidade de frutos de melancia sob plantas de cobertura e doses de nitrogênio. In: Congresso Brasileiro De Ciência Do Solo, (anais de congresso). Natal: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo.

Miguel, A. C. A., Dias, J. R. P. S., & Spoto, M. H. F. (2007). Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas. Horticultura Brasileira, 25 (3), 442-446.

Morais, N. B., Bezerra, F. M. L., de Medeiros, J. F., & Chaves, S. W. P. (2008). Resposta de plantas de melancia cultivadas sob diferentes níveis de água e de nitrogênio. Revista Ciência Agronômica, 39(3), 369-377.

Mousinho, F. E. P., Costa, R. N. T., de Souza, F., & Gomes Filho, R. R. (2003). Função de resposta da melancia à aplicação de água e nitrogênio para as condições edafoclimáticas de Fortaleza, CE. Irriga, 8(3), 264-272.

Oliveira, M. M. T., Alves, R. E., Silva, L. R., & Aragão, A. S. (2019). Qualidade de frutos de híbridos de melancia com sementes. Revista de la Facultad de Agronomía, 118(1), 77-83.

Pretty, K. M. (1982). O potássio e a qualidade da produção agrícola. Potássio na agricultura brasileira. Piracicaba: Instituto da Potassa & Fosfato: Instituto Internacional da Potassa, 177-194.

Ramos, A. R., Dias, R. D. C. S., & Aragão, C. A. (2009). Densidades de plantio na produtividade e qualidade de frutos de melancia. Horticultura Brasileira, 27 (4), 560-564.

Rocha, P. H. F., Barbacena, D. R., França, L. C., Gonçalves, R. C., Nascimento, C. A., Leal, F., & Adorian, G. C. (2020). Incremento de matéria seca e marcha de acúmulo de nutrientes em melancia cv. Top Gun em área de várzea no Tocantins. Revista Agri-Environmental Sciences, 6(e020006), 1-10.

Tavares, A. T., Lopes, D. A. P. S., Alves, F. Q. G., Santos, G. R., & Nascimento, I. R. (2019). Heterose em híbridos de melancia. Revista de Agricultura Neotropical, 6(2), 26-33.

Weston, L. A., & Barth, M. M. (1997). Preharvest factors affecting postharvest quality of vegetables. HortScience, 32(5), 812-816.

Downloads

Published

29/01/2022

How to Cite

ANJOS, R. A. dos .; SANTOS, M. A. R. .; OLIVEIRA JÚNIOR, M. X. de .; BEZERRA NETO, F. V. .; AMARAL, A. M. .; SANTOS, M. Ângela C. M. dos . Quality of watermelon fruits under different doses of nitrogen fertilization. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 2, p. e40611225993, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i2.25993. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/25993. Acesso em: 22 nov. 2024.

Issue

Vol. 11 No. 2

Section

Agrarian and Biological Sciences

License

Copyright (c) 2022 Rodrigo Afonso dos Anjos; Mateus Aparecido Rodrigues Santos; Manoel Xavier de Oliveira Júnior; Francisco Valdevino Bezerra Neto; Alisson Macendo Amaral; Maria Ângela Cruz Macêdo dos Santos

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

1) Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.

2) Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.

3) Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.