Suplementación de vitamina D en cerdos: Revisión de literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i14.44333Palabras clave:
Deficiencia; Hypervitaminosis; Cerdos; Vitamina D.Resumen
La vitamina D y sus prohormonas han sido objeto de una cantidad creciente de investigaciones en los últimos años, demostrando su función más allá del metabolismo del calcio y la formación ósea, incluyendo su interacción con el sistema inmunológico. Esto no es sorprendente dada la expresión del receptor de la vitamina D en una amplia variedad de tejidos corporales, como el cerebro, corazón, piel, intestino, gónadas, próstata, mamas y células inmunológicas, además de huesos, riñones y paratiroides. Los valores sugeridos varían entre diferentes fuentes de información, en gran medida relacionados con las condiciones en las que fueron desarrollados (tipo experimental, comercial o de campo). Sin embargo, es el nutricionista quien debe adaptar estos valores a las condiciones de producción y objetivos específicos. Por lo tanto, esta revisión de la literatura busca esclarecer el mecanismo de metabolismo, obtención y contribuir a la controversia sobre la deficiencia de vitamina D y la hipervitaminosis en cerdos desde el destete de los lechones hasta la fase de acabado.
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