Rendimiento de la codorniz ponedora europea alimentada con dietas que contienen harina de germen de maíz
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.10370Palabras clave:
Calidad del huevo; Porcentaje de puesta; Peso de la yema; Actuación zootécnica.Resumen
Incluir El objetivo de la investigación fue estudiar el efecto de la sustitución del maíz por harina de germen de maíz en las dietas de las codornices europeas ponedoras. Se utilizaron 240 codornices hembras en un diseño aleatorio con tres tratamientos y ocho repeticiones, conteniendo 10 aves por parcelaLos tratamientos consistieron en una dieta de referencia a base de maíz y harina de soja y dos niveles de sustitución de maíz por harina de germen de maíz, 50 y 100%. Los parámetros evaluados fueron: número de huevos por ave alojada, tasa de puesta, consumo de alimento, conversión alimenticia, peso del huevo, yema, albúmina y cáscara, y pigmentación de la yema. Los parámetros se evaluaron mediante análisis de varianza y prueba de Tukey, con el nivel de significancia establecido en 5%. En los dos ciclos de puesta estudiados hubo diferencia en el número de huevos, porcentaje de puesta, conversión alimenticia, peso del huevo, yema y cáscara y pigmentación de la yema. La sustitución del maíz por harina de germen de maíz en las dietas para la puesta de codorniz europea se puede realizar hasta en un 100%, produciendo una mejora en el comportamiento productivo de las aves y en la calidad del huevo.
Citas
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