Medición de la participación de los mercados locales en la composición del ingreso agrícola en diferentes sistemas productivos en el noroeste de Rio Grande do Sul- Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.10608Palabras clave:
Agricultura; Sistemas agrarios; Producción familiar; Análisis economico; Cadenas cortas de comercialización de alimentos.Resumen
El objetivo de este estudio fue investigar los sistemas de producción y comercialización, enfocándose en el papel de las cadenas alimentarias cortas en la formación de ingresos de los productores rurales de la Región Noroeste de Rio Grande do Sul. Estos datos fueron recolectados entre enero y marzo de 2018, por a través de una hoja de ruta estructurada y un enfoque de Sistemas Agrarios se utilizó para estimar económicamente los sistemas de cinco productores. Los resultados muestran que los ingresos de las cadenas de suministro reducidas representan aproximadamente el 60% en dos unidades de producción; más del 75% en otros dos; en solo uno de ellos los ingresos representan aproximadamente el 46% del total de ingresos. Esta configuración en la formación de la renta demuestra la importancia de este tipo de mercado en la reproducción socioeconómica de los productores analizados, principalmente cuando la composición de la renta se observa de forma estratificada. Las formas de inserción en los mercados locales estuvieron motivadas por diferentes expectativas, tales como: aumento de ingresos, diversificación de actividades económicas o incluso aspectos tradicionales y culturales de la región.
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