Inclusión de huevo em polvo para corderos en fase de lactancia
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i12.10993Palabras clave:
Destete; Eficiencia alimentaria; Lacaune; Oveja.Resumen
En la cría de ovejas lecheras en Brasil, algunas tasas de producción, como el aumento de peso del cordero, están por debajo de lo predicto, y los ingredientes alternativos como el huevo en polvo pueden optimizar el rendimiento de los corderos lecheros. Así, el objetivo fue evaluar la ganancia promedia diaria de peso (GMD), la eficiencia alimenticia y los parámetros sanguíneos de corderos con la dieta complementada con huevo en polvo durante la fase de lactancia. Se utilizaron veinte corderos Lacaune, repartidos en cuatro tratamientos: testigo (sin utilizar huevo en polvo); inclusión de 5% de huevo en polvo; inclusión de 10% de huevo en polvo e inclusión de 15% de huevo en polvo en la dieta líquida de los corderos. Para la evaluación del rendimiento, los animales se pesaron semanalmente y también se midieron la ingestión diaria y las sobras para determinar la eficiencia alimentaria. Se recolectaron muestras de sangre para la determinación de albúmina, urea, proteínas totales, colesterol y triglicéridos. Los datos del GMD y eficiencia alimenticia se sometieron a un análisis de regresión al nivel de 5% de probabilidad. Los datos séricos se analizaron en un diseño completamente aleatorizado, los promedios se compararon mediante la prueba de Tukey al 5% de significancia. En los resultados de la GMD es posible observar un comportamiento cuadrático en la curva de ganancia, lo que muestra que los corderos suplementados con 15% de huevo en polvo obtuvieron una GMD superior a los otros tratamientos (P<0,05). En bioquímica sérica, los parámetros que obtuvieron diferencia entre tratamientos fueron albúmina (P=0,0004), urea (P=0,0338) y colesterol (P=0,0277), con mayor expresividad en animales que recibieron mayores niveles de inclusión del huevo en polvo. Por lo tanto, es posible suponer que la inclusión de 15% de huevo en polvo en la lactancia de corderos Lacaune favorece una mayor ganancia de peso y eleva los niveles séricos de albúmina, urea y colesterol en los animales.
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