Mapeamiento del flujo de los tomates comercializados en el CEASA - Goiás en 2017 y 2018
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v8i10.1199Palabras clave:
Hortalizas; consumo; comercialización; agricultura familiar.Resumen
La producción de tomate, así como su comercialización, juega un papel importante en la economía del estado de Goiás. En 2017, el estado de Goiás ocupó el primer lugar en el ranking nacional de producción de tomate con 1.298.088 toneladas. El objetivo de este trabajo es presentar el origen de los tomates comercializados en CEASA - Goiás, y la cantidad suministrada por las microrregiones del estado de Goiás, así como la cantidad total en toneladas vendidas en este centro de suministro por cada estado de Brasil, sabiendo que el estado de Goiás es uno de los mayores proveedores. Los datos recopilados en CEASA - GO, puestos a disposición por la División Técnica, son el resultado de las propias metodologías de recolección y cálculo de la institución. El recorte presentado es de 2017 a 2018, de las variedades vida vida y saladete. El procesamiento de datos fue compatible con el software ArcMap Desktop, del paquete ArcGIS de ESRI. Se encontró que los tomates provienen de varios estados, sin embargo, el predominio es del estado de Goiás. Debido a los resultados, no se puede concluir que el estado de Goiás es el mayor productor, pero se puede concluir que es el más grande proveedor de tomate para CEASA - Goiás.
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