El consorcio de rúcula con especies aromáticas aromáticas permite mejores rendimientos, eficiencia biológica y rentabilidad económica
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i3.13237Palabras clave:
Eruca sativa Miller; Petroselinum crispum; Coriandrum sativum; Allium tuberosum; Eficiência biológica.Resumen
La intercalación de cultivos favorece el aumento de la productividad a través de la optimización del área utilizada, además de maximizar la eficiencia del uso de insumos. El objetivo de este trabajo fue evaluar los parámetros agronómicos, la eficiencia biológica y productiva y el desempeño económico de la rúcula en un sistema único e intercalado. El estudio se realizó en el Jardín Didáctico de la Universidad Federal de Ceará, en un diseño de bloques al azar, con cuatro repeticiones y siete tratamientos: T1 (cultivo único de rúcula), T2 (cultivo intercalado de rúcula y cilantro), T3 (cultivo intercalado de rúcula y perejil), T4 (cultivo intercalado de rúcula y nirá), T5 (cultivo único de cilantro), T6 (cultivo único de perejil) y T7 (cultivo único de nirá). Se realizaron evaluaciones fitotécnicas. La eficiencia biológica se evaluó con base en los siguientes factores: uso del índice de uso eficiente de la tierra o proporción de tierra equivalente (LER), contribución relativa del cultivo de rúcula al LER (CRC), razón de área equivalente en el tiempo (RAET) e índice de productividad del sistema (IPS). Para el análisis económico se evaluó lo siguiente: costo operativo de producción (CO; R $ ha-1), ingreso bruto (RB; R $ ha-1), utilidad bruta (LB; R $ ha-1), tasa de retorno (TR;%) e índice de rentabilidad (IL;%). El sistema de cultivo basado en el cultivo intercalado de rúcula y cilantro fue el de mejor desempeño agronómico y eficiencia biológica. La productividad y la ventaja económica de este cultivo intercalado también fueron superiores a los otros tratamientos.
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