Asociación entre la ingesta inadecuada de micronutrientes antioxidantes y las concentraciones de lípidos de adolescentes en Brasil
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i5.15081Palabras clave:
Adolescentes; Dislipidemia; Aterosclerosis; Micronutrientes; Antioxidantes.Resumen
Se investigó la asociación entre la ingesta inadecuada de micronutrientes antioxidantes y las concentraciones de lípidos de los adolescentes que participan en el Estudio de Riesgos Cardiovasculares en Adolescentes. Estudio transversal, multicéntrico, escolar, realizado en 2013 y 2014, con 36.918 adolescentes de 12 a 17 años, de escuelas públicas y privadas, en municipios brasileños con más de 100 mil habitantes. Se calcularon las frecuencias de participación (elegibles) por macrorregiones, sexo, edad y tipo de escuela. Los datos de consumo de alimentos se obtuvieron a través de un retiro de alimentos de 24 horas y se analizó la ingesta media. La evaluación bioquímica se realizó con exámenes de CT, HDL-c, TG y LDL-c. Los datos se analizaron utilizando el software Stata®, versión 15.1 e intervalo de confianza del 95%. Se utilizó la prueba de chi-cuadrado de Pearson y la regresión múltiple para estimar el Odds Ratio (OR) y medir la fuerza de la asociación entre las variables, con una significancia del 5%. La ingesta inadecuada de vitamina E se asoció con un LDL-c elevado en adolescentes 12 a 14 años e hipertriglicéridos mia en chicos de 15 a 17 años de colegios públicos. La vitamina B12 se relacionó con niveles bajos de HDL-c y LDL-c alto en niños de 12 a 14 años en las escuelas públicas y con una menor probabilidad de hipertrigliceridemia en los de 15 a 17 años. La insuficiencia de manganeso se asoció con niveles bajos de HDL-c y alto LDL-c en niñas de 15 a 17 años. En conclusión, se encontraron asociaciones entre el consumo inadecuado de vitaminas E, B12 y manganeso y el perfil lipídico de la población estudiada.
Citas
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