Estado nutricional de pacientes con neoplasia de cabeza y cuello en tratamento oncológico en un hospital público de catarina occidental
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i5.15294Palabras clave:
Evaluación nutricional; Neoplasia de cabeza y cuello; Servicio de oncología hospitalaria.Resumen
Objetivo: Analizar el estado nutricional de pacientes con cáncer de cabeza y cuello sometidos a tratamiento oncológico clínico y quirúrgico en un hospital público de referencia de oncología del occidente de Santa Catarina. Metodología: estudio transversal, exploratorio y descriptivo con abordaje cuantitativo, desarrollado en un hospital público del occidente de Santa Catarina con 35 pacientes diagnosticados de neoplasia maligna de cabeza y cuello sometidos a tratamiento oncológico en el sitio. La recolección de datos se realizó entre marzo y agosto de 2020. Resultados: La mayoría eran hombres (88.6%), con una edad promedio de 59.5 años, tenían primaria incompleta, casados y con hijo. La prevalencia del diagnóstico fue carcinoma de células escamosas de orofaringe. En cuanto a ASG-PPP, la supremacía de los pacientes mostró que la ingesta de alimentos en el último mes es menor de lo normal y presentan uno o más síntomas que les impiden comer lo suficiente en las últimas dos semanas. La mayoría de ellos todavía presenta algún grado de desnutrición, y necesitan evaluación e intervención nutricional en cierto grado de complejidad. La antropometría, sin embargo, apunta a la eutrofia (48,8%) según el IMC, y las otras medidas indican déficit o riesgo de déficit de tejidos consistente con lo encontrado en el ASG-PPP. Los factores más frecuentes que interfieren con la alimentación fueron sequedad de boca y alteraciones del gusto. Conclusión: Se concluye que los pacientes con cáncer de cabeza y cuello necesitan algún grado de intervención y / o orientación nutricional, en función de los numerosos síntomas que presentan, prevalencia de desnutrición, así como cambios en el consumo de alimentos.
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