Mecanismo de acción de La alcachofa (Cynara Scolymus L.) en el control glucémico: Uma revisión sistemática
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16273Palabras clave:
Inhibición; Cynara Scolymus; Reducción de glucosa en sangre; Diabetes Mellitus.Resumen
La diabetes mellitus genera un grave problema para el sistema de salud y para las personas, caracterizándose por un trastorno crónico, que afecta el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. El presente estudio tiene como objetivo realizar una revisión de la literatura que demuestre los mecanismos de acción de la alcachofa en el control glucémico. Se realizó una búsqueda electrónica en Scielo, Pubmed, Science direct y Google Scholar, comparando la diferente información encontrada en estas plataformas, enumerando los mecanismos de acción de la alcachofa en el control glucémico en diabetes mellitus. Se recopilaron 63 artículos científicos en portugués, inglés y español, de los cuales el 17,5% abordó la composición de la alcachofa, su contenido fenólico y efectos antihiperglucémicos, el 13% describe polifenoles, flavonoides y su acción antihiperglucémica, el 16% informa sobre la regulación de la α-glicosidasa, 6% aborda el transporte de glucosa a través de GLUT; El 6% sobre la secreción de insulina por las células beta pancreáticas, el 13% informa sobre la regulación del metabolismo hepático de la glucosa, el 11% informa sobre la eliminación renal de la glucosa, el 9,5% sobre la diabetes y sus complicaciones y el 8% se ocupa de otras plantas y compuestos naturales con acción similar a la alcachofa. Según los resultados, la posible acción de la alcachofa y sus metabolitos especiales está en la inhibición de la alfa-glucosidasa, y sumar su importante acción en la reducción de radicales libres, reducción de glucagón, mantenimiento hepático del metabolismo glucémico, protección de beta- células pancreáticas, aumento de los niveles de insulina y captación de glucosa en los tejidos, factores importantes en la homeostasis glucémica. Por otro lado, el uso de flavonoides es una de las dianas más utilizadas en la literatura para el control glucémico a medio y largo plazo. Con la presente revisión, es posible concluir que todas las vías mencionadas anteriormente, se convierte en algo prometedor en la búsqueda de tratamientos complementarios de control glucémico en personas con diabetes mellitus.
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