Evaluación físico-química y microbiológica de medicamentos herbarios utilizados en una farmacia municipal de manipulación
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i8.17557Palabras clave:
Control de calidad; Plantas medicinales; Hierbas medicinales.Resumen
La fitoterapia tiene como insumo plantas medicinales o sus derivados. Apesar de los numerosos beneficios, el uso indiscriminado y los fallos durante la producción pueden exponer al consumidor final a efectos nocivos para su salud. En este sentido, el estudio evaluó la calidad físico-química y microbiológica de insumos vegetales utilizados en una farmacia municipal en el suroeste de Paraná. Se analizaron muestras de extractos secos de: Cymbopogon citratus, Baccharis trimera, Aesculus hippocastanum, Equisetum arvense, Echinodorus grandiflorus, Curcuma longa, Ginkgo biloba, Piper methysticum, Melissa officinalis y Passiflora incarnata. Para la evaluación físico-química, se realizaron las pruebas, según la Farmacopea Brasileña (2019): características organolépticas, humedad, granulometría, pH, densidad, solubilidad y constituyentes secundarios, entre los que se encuentran flavonoides, saponinas y taninos. Para el análisis microbiológico se determinó la presencia de microorganismos totales, mohos, levaduras, Salmonella sp y Shiguella sp, según Barbosa (2014). La evaluación organoléptica reveló que todas las muestras se presentaron con un aspecto de polvo fino y homogéneo, con un olor y color característico de cada especie. Los extractos secos mostraron resultados de contenido de humedad, tamaño de partícula, pH y densidad dentro de los valores de referência farmacopeicos. En cuanto a la solubilidad, la muestra de E. arvense resultó ser prácticamente insoluble en el disolvente utilizado. Todas las muestras dieron positivo a la presencia de flavonoides. Las muestras de G. biloba, P. methysticum y P. incarnata no presentaron saponinas. Ninguna muestra mostró contaminación por bacterias totales, Salmonella sp y Shiguella sp. Por tanto, los resultados obtenidos en esta investigación cumplen con los parámetros de la legislación vigente, lo que acredita em la calidad de los extractos estudiados.
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