Factores determinantes para el desarrollo de ortorexia nerviosa: revisión de la literatura
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i1.20529Palabras clave:
Conducta alimentaria; Dieta; Desorden alimenticio; Hábitos alimentares.Resumen
Objetivo: Identificar las características individuales que pueden llevar al individuo adulto desarrollar ortorexia nerviosa. Metodología: este es un estudio de revisión bibliografía integradora, donde se realizaron búsquedas de publicaciones incluyendo artículos en el 2006 a 2020, de los cuales estuvieron disponibles en su totalidad en acceso gratuito, donde abordaron preguntas sobre el tema propuesto. Resultados: Se estima en 6,9%, y en grupos de alto riesgo son (profesionales y área de salud) entre el 35% y el 57,8%. Algunos de los estudios también muestran un bajo nivel de educación. Además, personas que ya han sufrido algún tipo de el trastorno / trastorno alimentario indica exponer la ortorexia con más énfasis. Conclusión: A mayor prevalencia en ortorexicos son profesionales de la salud, personas veganas, personas vinculadas a causas protectoras de animales y practicantes de ejercicio físico, teniendo un pequeño porcentaje de personas fuera de este ciclo. Sin embargo, algunos de los estudios demuestran que hay un bajo nivel de educación entre las personas con ortorexia nerviosa, es importante enfatizar que se necesitan más estudios para evidenciar tales hechos.
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