Biometría de la tibia y el fémur de las codornices japonesas alimentadas con niveles crecientes de soya extruida
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i2.2249Palabras clave:
Coturnicultura; Extrusión; Factores anti-nutricionales; Índice Seedor; Proteína vegetal.Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del aumento de los niveles de soya extruida (0, 7.5, 15, 22.5 y 30%) reemplazando la harina de soya en la dieta de codorniz japonesa en la biometría de hueso tibial. y fémur. Un total de 180 codornices hembra de Coturnix coturnix japonica, de aproximadamente 150 días de edad, uniformadas por el peso corporal, se distribuyeron en jaulas de alambre galvanizado de 38 cm de largo × 40 cm de ancho × 23 cm de alto. El diseño fue completamente al azar (DIC), con cinco tratamientos y seis repeticiones que contenían seis aves por repetición. El experimento duró 84 días y se llevaron a cabo tres ciclos de producción, con 28 días cada ciclo. No hubo un efecto significativo (p>0.05) de la inclusión de niveles crecientes de soya extruida en la biometría de los huesos tibial y fémur, ni hubo ningún efecto adverso en el índice Seedor de estos huesos, lo que demuestra que permanecieron igual. con buena resistencia durante todos los ciclos de producción de estas aves. Se puede concluir que el uso de soja extruida hasta un 30% no influye negativamente en la biometría tibial o fémur de las codornices japonesas o el índice Seedor de estos huesos, lo que demuestra que la resistencia ósea no se vio afectada por inclusión de este alimento.
Palabras clave: Coturnicultura; Extrusión; Factores anti-nutricionales; Índice Seedor;
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