Evaluación mecánica, morfológica y fisicoquímica de cueros de corvina, pescada amarela y tilápia
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i15.22629Palabras clave:
Residuos de la pesca; Curtido; Cynoscion leiarchus; Cynoscion acoupa; Oreochromis niloticus.Resumen
El objetivo del estudio fue evaluar las pieles de corvina y pescada amarela y tilapia. Los cueros fueron sometidos al proceso de curtido con tanino vegetal y fueron evaluados mediante ensayos de resistencia a la tracción y alargamiento, desgarro progresivo en las muestras de cuero, además de análisis morfológicos y físico-químicos, con el fin de conocer la eficiencia del proceso y observar la comportamiento de la estructura de las fibras de colágeno después del tratamiento. Entre las muestras, el cuero de tilapia presentó menor resistencia mecánica, esto debido a la arquitectura histológica, ya que presenta un mayor porcentaje de fibras finas en relación a las gruesas. El cuero de pescada amarela presentó mayor resistencia a la tracción (21,64 N / mm² en la transversal), mayor elasticidad en la dirección transversal (105,60%) y mayor resistencia al desgarro en la dirección transversal (98,1 N / mm) y, la corvina requirió menos fuerza en la dirección transversal (59,83 N) en comparación con la longitudinal (86,50 N) incluso con menor espesor. Para las muestras de cuero de las especies estudiadas, se observó una baja cantidad de aceite en el engrase, observado por el análisis de sustancias extraíbles en diclorometano, a pesar de no haber interferido en la resistencia de estos materiales analizados. Los resultados fueron satisfactorios para las pieles de las tres especies de peces, que se pueden aplicar para confección de ropa.
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