Políticas Públicas: Programa de Alimentación Escolar y Fortalecimiento de la Agricultura Familiar

Resumen

El artículo verifica el desempeño de las políticas públicas: Programa Nacional de Alimentación Escolar, Programa Nacional de Fortalecimiento de la Agricultura Familiar, para comprender la dinámica organizacional en el municipio de Brejo Santo / Ceará. Para responder a las inquietudes de la investigación, el estudio contempla el relevamiento de datos, productos y procesos que involucran las políticas de compra de alimentos, para las comidas escolares, así como las formas de producción y comercialización. Para lograr estos objetivos, se realizó un estudio documental, que contiene el análisis de las Actas, Avisos, con las unidades ejecutoras de la región, para diagnosticar los resultados de los programas, la matriz productiva, el acceso a nuevos mercados, así como la gestión de las comidas escolares. Los hallazgos de la investigación identificaron el fortalecimiento de las organizaciones asociativas locales, la ampliación de las relaciones institucionales, la participación familiar en la producción, además del cuidado del medio ambiente, la producción libre de pesticidas. Significa especial cuidado con la seguridad alimentaria, lo que indica una mejora en la dieta de las familias, así como en los productos del menú escolar. Este proceso cuenta con la presencia de nutricionistas, asistencia técnica en la producción, un movimiento organizativo e institucional, capaz de provocar una nueva dinámica social y económica en el grupo de agricultores familiares, que se organizan en asociaciones / cooperativas, para producir y comercializar sus productos, proporcionar una mejor nutrición escolar.