Riesgo de desarrollo de enfermidades renales crónicas versus perfil nutricional de pacientes hospitalizados
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.23705Palabras clave:
Enfermedad renal crónica; Perfil nutricional; Seguimiento.Resumen
Correlacionar el estado nutricional con el riesgo de desarrollar enfermedad renal crónica. La recolección de datos se realizó en un hospital de Fortaleza-CE. La evaluación nutricional se realizó en adultos y ancianos con la aplicación de dos cuestionarios, denominados: Screening For Occult Renal Disease (SCORED) y Food Frequency Questionnaire (FFQ), junto con pruebas bioquímicas e ingesta de agua. Es de destacar que los datos recolectados fueron tabulados en Microsoft Excel versión 2016, se realizaron pruebas estadísticas para la confiabilidad de las correlaciones en busca de un cruce entre el perfil nutricional y el desarrollo de ERC en pacientes hospitalizados. La muestra estuvo conformada por 260 voluntarios, 58.1% hombres, siendo el porcentaje más alto 34.6% (90) con edades entre 40-69, donde el 40% (104) de la muestra es de raza negra y con una mediana de ingreso per cápita menor al salario mínimo. En cuanto al Índice de Masa Corporal (IMC), el 15,8% (41) de los pacientes adultos de ambos sexos son eutróficos, mientras que el porcentaje encontrado para los ancianos fue del 20,4% (53) clasificados como delgados. Como verifica el cuestionario SCORED, el 75,4% de los evaluados tienen riesgo de desarrollar ERC. En cuanto a los biomarcadores, los valores de urea fueron inadecuados en el 62,7% de los evaluados y el 42,7% presentaba TFG en estadio 2. Es de suma importancia el seguimiento y reevaluación frecuente de los pacientes por parte de los profesionales. El seguimiento nutricional tiene como objetivo promover una mejor calidad de vida, minimizando los riesgos nutricionales en el entorno hospitalario.
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