Indicadores de calidad en terapia nutricional: análisis de la evolución del servicio post-implantación
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v10i16.23716Palabras clave:
Terapia nutricional; Indicadores; Gestión de la calidad.Resumen
Introducción Los Indicadores de Calidad en la Terapia Nutricional (IQTN) son herramientas importantes para evaluar y monitorear la calidad de la Terapia Nutricional, ya que identifican posibles dificultades y fallas relacionadas con la atención nutricional y permiten una intervención temprana. Objetivo Evaluar la implementación de Indicadores de Calidad en Terapia Nutricional en el servicio de Terapia Nutricional del Hospital Universitario de Sergipe. Metodología Estudio observacional retrospectivo realizado con datos sobre la puntuación diaria de Indicadores de Calidad en Terapia Nutricional (IQTN) de pacientes adultos y ancianos, de ambos sexos, sometidos a Terapia Nutricional Enteral (ORL) y / o Terapia Nutricional Parenteral (NPT) durante al menos 72 horas. Se analizaron doce IQTN en dos momentos: primer mes y 12 meses después del implante. Se utilizaron las metas recomendadas por el Instituto Internacional de Ciencias de la Vida (ILSI) de Brasil y los momentos se compararon mediante la prueba de Wilcoxon con un nivel de significancia de p≤0.05. Resultados y discusión Se demostró que de las 12 IQTN, 6 no alcanzaron las metas al inicio y las superaron al final del estudio; 1 mejoró, a pesar de permanecer por debajo del objetivo en ambos momentos (p = 0,012); y los demás indicadores se mantuvieron dentro de las metas recomendadas a lo largo del estudio. La mejora significativa en la frecuencia de los indicadores demuestra la optimización de la atención nutricional y una mejor calidad de la atención a los pacientes en Terapia Nutricional. Conclusión Se demostró a través del análisis de la implementación de la IQTN que hubo una evolución significativa en el servicio de terapia nutricional del hospital universitario evaluado.
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