Actividad antimicrobiana y antibiopelícula de Cichorium intybus: una revisión
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i2.25384Palabras clave:
Agente anti-infecciosos; Antibiopelicula; Antimicrobial; Cichorium intybus.Resumen
La planta Cichorium intybus L., también conocida como a chicoria, se encuentra en diferentes partes del mundo y tiene una rica composición fitoquímica. Dentro de su espectro de acción, se ha estudiado la planta en cuanto a su comportamiento frente a microorganismos patógenos y biofilm. Por tanto, el objetivo de este estudio es realizar una revisión de la literatura sobre las acciones antimicrobianas y antibiofilm de la especie Cichorium intybus. Para ello, se realizaron búsquedas en las bases de datos PubMed / MEDLINE, EMBASE, Gale - Academic OneFile y Science Direct de artículos publicados hasta agosto de 2020, utilizando los descriptores MeSH "Agentes antiinfecciosos", "Odontología" y "Enfermedad periodontal" y sus derivados junto con la palabra clave “Cichorium intybus” y sus variantes. Se encontraron un total de 998 resultados. Luego de la lectura crítica de los títulos y resúmenes, se seleccionaron 18 artículos para la elaboración del estudio. La revisión incluye artículos publicados sin restricción de tiempo y que abordan la especie Cichorium intybus con acción antimicrobiana y antibiofilm. Se excluyeron los informes de casos y las revisiones de la literatura. La achicoria tiene una rica variedad de compuestos químicos que garantizan una amplia gama de usos, actuando contra bacterias, hongos y virus, especialmente el virus de la Hepatitis B. Por lo tanto, Almeirão tiene un buen desempeño antimicrobiano y antibiofilm in vitro, sin embargo, se necesitan más estudios para estandarizar la metodología de estudio, además de dilucidar la práctica clínica de la planta.
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