Calidad de frutos de sandía bajo diferentes dosis de fertilización nitrogenada

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i2.25993

Palabras clave:

Cucurbitáceas; Sólidos solubles; Acidez valorable; Nitrógeno.

Resumen

Este trabajo tuvo como objetivo analizar el efecto de la aplicación de nitrógeno en los componentes de calidad de frutos de sandía “granada”. Para ello, se realizó un experimento en la hacienda Extrema, ubicada en el municipio de Arinos, estado de Minas Gerais, de septiembre a diciembre de 2018. El diseño experimental adoptado fue de bloques completamente al azar, con cinco tratamientos y cuatro repeticiones. Los tratamientos consistieron en cinco niveles de fertilización nitrogenada: 0, 40, 80, 160 y 320 kg ha-1 de N. Los análisis de los frutos se realizaron en el Laboratorio de Química del Instituto Federal de Educación, Ciencia y Tecnología Norte de Minas Gerais – Campus Arinos. Se realizaron pruebas físico-químicas para determinar sólidos solubles totales (°Brix), pH, acidez titulable (AT) y espesor de la cáscara. La fertilización nitrogenada tuvo un efecto significativo en las variables analizadas, excepto en el pH de los frutos. La fertilización nitrogenada tuvo un efecto significativo en las variables analizadas, excepto en el pH de los frutos. El mayor contenido de sólidos solubles (8,27 °Brix) se obtuvo al nivel de 171,7 kg ha-1 de N. Para AT y espesor de corteza se ajustaron modelos lineales significativos (p<0,01).

Biografía del autor/a

Rodrigo Afonso dos Anjos, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais

É Bacharel em Agronomia, pelo IFNMG-Campus Arinos. Atualmente é Cadista do SERTEC Engenharia e Aerolevantamentos LTDA , Brasil.

 

Mateus Aparecido Rodrigues Santos, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais

Bacharel em Engenharia Agronômica e Técnico em Agropecuária pelo Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Arinos.

Manoel Xavier de Oliveira Júnior, Instituto Federal Baiano

Possui graduação em Agronomia pela Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES (2006), mestrado em Agronomia (Fitotecnia) pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB (2008) e doutorado em Agronomia (Horticultura) pela Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho " - UNESP (2013). Atualmente é professor EBTT do Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia Baiano - IFBaiano Campus Bom Jesus da Lapa. Tem experiência na área de Agronomia atuando principalmente nos seguintes temas: Ciências do Solo, Fruticultura, Fisiologia Vegetal e Manejo e Tratos Culturais.

Francisco Valdevino Bezerra Neto, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais

É Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico do Instituto Federal do Norte de Minas Gerais - Campus Arinos, onde, desde que entrou em exercício em julho de 2011, atuou como Coordenador de Pesquisa, Membro da CEPE, Diretor de Ensino, e membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Tecnologia de Produção de Grãos. Na mesma Instituição, orientou diversos trabalhos de conclusão de curso sendo Coordenador de projeto de pesquisa cadastrado. Possui Licenciatura em Ciências Agrícolas pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (2002), Mestrado em Produção Vegetal pela Universidade Estadual do Norte Fluminense (2005) e Doutorado em Genética e Melhoramento de Plantas pela Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (2009). Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Agronomia, atuando principalmente melhoramento genético vegetal. Atuou como professor de ensino superior na iniciativa privada nos estados de Minas Gerais e Espírito Santo, e professor substituto de EBTT no Instituto Federal do Espírito Santo, campus Itapina.

Maria Ângela Cruz Macêdo dos Santos, Instituto Federal do Norte de Minas Gerais

Agrônoma formada pela Universidade Federal do Cariri. Atuei como bolsista de Iniciação a Docência e Iniciação Acadêmica. Fui monitora das disciplinas de Microbiologia básica, Princípios de Entomologia, Irrigação e drenagem e de Hidráulica aplicada. Realizei estágio curricular com pesquisa no Laboratório de Solos da Universidade Federal do Cariri (UFCA). Mestre em Engenharia Agrícola na Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), com trabalho desenvolvido na Embrapa Mandioca e Fruticultura, pesquisando estresse biótico e abiótico em citros. Doutora em Engenharia Agrícola na UFRB, enfatizando pesquisas com uso da modelagem agro-hidrológica na temática de serviços ambientais e áreas degradadas no semiárido brasileiro. Com experiência em estudos abrangendo as áreas de: manejo de irrigação, modelagem agro-hidrológica, meteorologia, manejo de água e solo, salinidade e serviços ambientais.

Citas

Andrade Júnior, A. S., Dias, N. D. S., de lira, R. B., Figueredo Júnior, L. G. M., & Daniel, R. (2007). Frequência de aplicação de nitrogênio e de potássio via água de irrigação por gotejamento na cultura da melancia em Parnaíba, PI. Agropecuária Cientifica no Semiárido (ACSA) 03, 01-07.

Andrade Júnior, A. S. D., Dias, N. D. S., Figueiredo Junior, L. G., Ribeiro, V. Q., & Sampaio, D. B. (2006). Produção e qualidade de frutos de melancia à aplicação de nitrogênio via fertirrigação. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 10, 836-841.

Bleinroth, E. W. (1994). Determinação do ponto de colheita. In: Gorgatti Neto, A., Gayet, J. P., Bleinroth, E. W., Matallo, M., Garcia, E. E. C., Garcia, A. E., & Bordin, M. R. Melão para exportação: procedimentos de colheita e pós-colheita. Brasília: EMBRAPA-SPI (Série Publicações Técnicas), p.11-21.

Brasil, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística [IBGE]. (2007). Produção Agrícola Nacional: Lavouras Temporárias. https://cidades.ibge.gov.br/brasil/panorama.

Brasil, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística [IBGE]. (2012). Produção Agrícola Nacional: Lavouras Temporárias. http://www.sidra.ibge.gov.br

Conab - Companhia Nacional de Abastecimento. Boletim Hortigranjeiro. (2018). 4 (2), https://www.conab.gov.br/info-agro/hortigranjeiros-prohort/boletim-hortigranjeiro

Fabeiro, C., Olalla, F. M. de Santa, Juan, J. A. Fabeiro, C., de Santa Olalla, F. M., & De Juan, J. A. (2002). Production of muskmelon (Cucumis melo L.) under controlled deficit irrigation in a semi-arid climate. Agricultural water management, 54(2), 93-105.

Feltrim, A. L. (2010). Produtividade de melancia em função da adubação nitrogenada, potássica e população de plantas. (2010). 87 f. [Doctoral dissertation, Tese (Doutorado em Produção Vegetal) -Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal].

Ferreira, D. F. (2014). Sisvar: A Guide for its Bootstrap procedures in multiple comparisons. Ciência e Agrotecnologia, 38 (2), 109-112. http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542014000200001.

Ferreira, M. A. J., Queiróz, M. A. D., Braz, L. T., & Vencovsky, R. (2003). Correlações genotípicas, fenotípicas e de ambiente entre dez caracteres de melancia e suas implicações para o melhoramento genético. Horticultura Brasileira, 21 (2), 438-4442.

Filgueira, F. A. R., Carrijo, I.V., & Avelar Filho, J. A. Melancia. (1999). In: Ribeiro, A. C., Guimarães, P. T. G. & Alvarez V., Vitor. H., (eds.) Recomendações para o uso de corretivos e fertilizantes em Minas Gerais: 5ª Aproximação. Comissão de Fertilidade do Solo do Estado de Minas Gerais, Viçosa - MG, 360.

Grangeiro, L. C. & Cecílio Filho, A. B. (2004). Qualidade de frutos de melancia em função de fontes e doses de potássio. Horticultura Brasileira, 22 (3), 647-650.

Cecílio Filho, A. B., & Grangeiro, L. C. (2004). Qualidade de frutos de melancia sem sementes em função de fontes e doses de potássio. Ciência e Agrotecnologia, 28 (3), 570-576.

Hexem, R. W., & Heady, E. O. (1978). Water production functions for irrigated agriculture. The Iowa University Press, 215.

Kader A. A. (1978). Quality factors: definition and evaluation for fresh horticultural crops. In: KADER A. A. Postharvest Technology of Horticultural Crops. California: University of California, 118-121.

Köppen, W & Geiger, R. (1936). Das Geographisca System der Klimate. In: W. Koppen and G. C. Geiger, Eds., Handbuch der Klimatologie, Gebr, Borntraeger, 44.

Medeiros, R. D., da Silva, E. S., Carmo, I. D. S., Monteiro Neto, J. L. L., do Nascimento, F. R., & da Silva, A. P. (2015). Qualidade de frutos de melancia sob plantas de cobertura e doses de nitrogênio. In: Congresso Brasileiro De Ciência Do Solo, (anais de congresso). Natal: Sociedade Brasileira de Ciência do Solo.

Miguel, A. C. A., Dias, J. R. P. S., & Spoto, M. H. F. (2007). Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de melancias minimamente processadas. Horticultura Brasileira, 25 (3), 442-446.

Morais, N. B., Bezerra, F. M. L., de Medeiros, J. F., & Chaves, S. W. P. (2008). Resposta de plantas de melancia cultivadas sob diferentes níveis de água e de nitrogênio. Revista Ciência Agronômica, 39(3), 369-377.

Mousinho, F. E. P., Costa, R. N. T., de Souza, F., & Gomes Filho, R. R. (2003). Função de resposta da melancia à aplicação de água e nitrogênio para as condições edafoclimáticas de Fortaleza, CE. Irriga, 8(3), 264-272.

Oliveira, M. M. T., Alves, R. E., Silva, L. R., & Aragão, A. S. (2019). Qualidade de frutos de híbridos de melancia com sementes. Revista de la Facultad de Agronomía, 118(1), 77-83.

Pretty, K. M. (1982). O potássio e a qualidade da produção agrícola. Potássio na agricultura brasileira. Piracicaba: Instituto da Potassa & Fosfato: Instituto Internacional da Potassa, 177-194.

Ramos, A. R., Dias, R. D. C. S., & Aragão, C. A. (2009). Densidades de plantio na produtividade e qualidade de frutos de melancia. Horticultura Brasileira, 27 (4), 560-564.

Rocha, P. H. F., Barbacena, D. R., França, L. C., Gonçalves, R. C., Nascimento, C. A., Leal, F., & Adorian, G. C. (2020). Incremento de matéria seca e marcha de acúmulo de nutrientes em melancia cv. Top Gun em área de várzea no Tocantins. Revista Agri-Environmental Sciences, 6(e020006), 1-10.

Tavares, A. T., Lopes, D. A. P. S., Alves, F. Q. G., Santos, G. R., & Nascimento, I. R. (2019). Heterose em híbridos de melancia. Revista de Agricultura Neotropical, 6(2), 26-33.

Weston, L. A., & Barth, M. M. (1997). Preharvest factors affecting postharvest quality of vegetables. HortScience, 32(5), 812-816.

Descargas

Publicado

29/01/2022

Cómo citar

ANJOS, R. A. dos .; SANTOS, M. A. R. .; OLIVEIRA JÚNIOR, M. X. de .; BEZERRA NETO, F. V. .; AMARAL, A. M. .; SANTOS, M. Ângela C. M. dos . Calidad de frutos de sandía bajo diferentes dosis de fertilización nitrogenada. Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 2, p. e40611225993, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i2.25993. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/25993. Acesso em: 30 jun. 2024.

Número

Vol. 11 Núm. 2

Sección

Ciencias Agrarias y Biológicas

Licencia

Derechos de autor 2022 Rodrigo Afonso dos Anjos; Mateus Aparecido Rodrigues Santos; Manoel Xavier de Oliveira Júnior; Francisco Valdevino Bezerra Neto; Alisson Macendo Amaral; Maria Ângela Cruz Macêdo dos Santos

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:

1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.

2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.

3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.