Evaluación de la eficácia de la dieta DASH em pacientes hipertensos
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i3.26723Palabras clave:
Hipertensión; Patrones de alimentación; Estados nutricionales.Resumen
Objetivo: Evaluar la efectividad de la dieta DASH en pacientes hipertensos de una ciudad del sur de Minas Gerais, Brasil. Metodología: Estudio longitudinal prospective, realizado con 13 pacientes hipertensos, edad media de 62,5 ± 10,5 años, reclutados em uma Clínica de Fisioterapia de la ciudad de Alfenas, Minas Gerias. Se realizaron sesiones individuales y grupales. Las consultas individuales se realizaron em el tiempo 0 (línea de base), 7 y 37 días después de la primeira consulta. Las actividades grupales tuvieron lugar los días 15 y 30 después de la primeira consulta. Los resultados fueron: cambios en el estado nutricional (evaluación antropométrica y de composición corporal), patrón dietético (puntuación total de la dieta DASH) y PA. Resultados y discusíon: No hubo diferencias estadísticas en el estado nutricional, patrón dietético y resultados de PA (p > 0,05). Sin embargo, los pacientes perdieron un promedio de 1,01 ± 2,3 kg de peso después del día 37 de la intervención (p = 0,07). Se observo alta adherencia a la intervención, a través de la dieta DASH, en el 61,5% de los pacientes (n=6). Conclusión: Incluso con un tiempo de interveción corto (30 días) se observaron resultados positivos en cuanto al patrón dietético de algunos de los componentes de la dieta DASH y una tendencia a la reducción del peso corporal.
Citas
Appel, L. J. (2017). The Effects of Dietary Factors on Blood Pressure. Cardiology Clinics, 35(2), 197-212. 10.1016/j.ccl.2016.12.002
Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica - ABESO (2016). Diretrizes Brasileiras de Obesidade. (4a ed.).
Bento, I. C., Mambrini, J., & Peixoto, S. V. (2020). Contextual and individual factors associated with arterial hypertension among Brazilian older adults (National Health Survey - 2013). Brazilian Journal of Epidemiology, 23, e200078. 10.1590/1980-549720200078
Blackburn, G. L., & Thornton, P. A. (1979). Nutritional assessment of the hospitalized patient. Medical Clinics of North America, 63(5), 11103-11115. 10.1016/S0025-7125(16)31663-7
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Análise em Saúde e Vigilância de Doenças Não Transmissíveis. (2020). Vigitel Brasil 2019: Vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico: estimativas sobre frequência e distribuição sociodemográfica de fatores de risco e proteção para doenças crônicas nas capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal em 2019 [recurso eletrônico]. Brasília: Ministério da Saúde.
Chiavaroli, L., Viguiliouk, E., Nishi, S. K., Blanco Mejia, S., Rahelić, D., Kahleová, H., Salas-Salvadó, J., Kendall, C. W., & Sievenpiper, J. L. (2019). DASH Dietary Pattern and Cardiometabolic Outcomes: An Umbrella Review of Systematic Reviews and Meta-Analyses. Nutrients, 11(2), 338. https://doi.org/10.3390/nu11020338
Farhadnejad, H., Darand, M., Teymoori, F., Asghari, G., Mirmiran, P., & Azizi, F. (2019). The association of Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) diet with metabolic healthy and metabolic unhealthy obesity phenotypes. Scientific Reports, 9(1), 18690. 10.1038/s41598-019-55285-6
Folsom, A. R., Parker, E. D., & Harnack, L. J. (2007). Degree of concordance with DASH diet guidelines and incidence of hypertension and fatal cardiovascular disease. American Journal of Hypertension, 20(3), 225-232. 10.1016/j.amjhyper.2006.09.003
Glenn, A. J., Hernández-Alonso, P., Kendall, C., Martínez-González, M. Á., Corella, D., Fitó, M., Martínez, J. A., Alonso-Gómez, Á. M., Wärnberg, J., Vioque, J., Romaguera, D., López-Miranda, J., Estruch, R., Tinahones, F. J., Lapetra, J., Serra-Majem, J. L., Bueno-Cavanillas, A., Tur, J. A., Celada, S. R., Pintó, X., … Salas-Salvadó, J. (2021). Longitudinal changes in adherence to the portfolio and DASH dietary patterns and cardiometabolic risk factors in the PREDIMED-Plus study. Clinical nutrition (Edinburgh, Scotland), 40(5), 2825–2836. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2021.03.016
Juraschek, S. P., Miller, E. R., Weaver, C. M., & Appel, L. J. (2017). Effects of Sodium Reduction and the DASH Diet in Relation to Baseline Blood Pressure. Journal of the American College of Cardiology, 70(23), 2841-2848. 10.1016/j.jacc.2017.10.011
Hamer, M., & Stamatakis, E. (2012). Metabolically healthy obesity and risk of all-cause and cardiovascular disease mortality. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 97(7), 2482-2488. 10.1210/jc.2011-3475
Lichtenstein, A. H., Appel, L. J., Brands, M., Carnethon, M., Daniels, S., Franch, H. A., Wylie-Rosett, J. (2006). Diet and lifestyle recommendations revision 2006: A scientific statement from the American Heart Association Nutrition Committee. Circulation, 114(1), 82-96. 10.1161/CIRCULATIONAHA.106.176158
Lobo, L., Canuto, R., Dias-da-Costa, J. S., & Pattussi, M. P. (2017). Tendência temporal da prevalência de hipertensão arterial sistêmica no Brasil. Cadernos de Saúde Pública, 33(6), e00035316. 10.1590/0102-311X00035316
Malachias, M. V. B., Plavnik, F. L., Machado, C. A., Malta, D., Scala, L. C. N., & Fuchs, S. (2016). 7ª Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial: Capítulo 1 - Conceituação, Epidemiologia e Prevenção Primária. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 107(3, Suppl. 3), 1-6. 10.5935/abc.20160151
Nascimento, R. L. do, Carvalho, F. O., Araujo, F. de S.., Melo-Marins, D. de., Carneiro, M. V. O., Saraiva, L. C., Moreira, S. R., & Nascimento Junior, J. R. A. (2021). Indicadores antropométricos e hemodinâmicos associados à hipertensão arterial em pessoas sedentárias. Pesquisa, Sociedade e Desenvolvimento, 10 (7), e25310716603. https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16603
Ponce-Martínez, X., Colín-Ramírez, E., Rodríguez-Ramírez, S., Rivera-Mancía, S., Cartas-Rosado, R., & Vallejo-Allende, M. (2022). Adherence to the DASH dietary pattern is associated with blood pressure and anthropometric indicators in Mexican adults. La adherencia al patrón alimentario DASH se relaciona con la presión arterial y los indicadores antropométricos en adultos mexicanos. Nutricion hospitalaria, 39(1), 128–137. https://doi.org/10.20960/nh.03728
Rezende-Alves, K., Hermsdorff, H., Miranda, A., Lopes, A., Bressan, J., & Pimenta, A. M. (2020). Food processing and risk of hypertension: Cohort of Universities of Minas Gerais, Brazil (CUME Project). Public Health Nutrition, 1-9. 10.1017/S1368980020002074
Sayer, R. D., Wright, A. J., Chen, N., & Campbell, W. W. (2015). Dietary Approaches to Stop Hypertension diet retains effectiveness to reduce blood pressure when lean pork is substituted for chicken and fish as the predominant source of protein. The American Journal of Clinical Nutrition, 102(2), 302-308. 10.3945/ajcn.115.111757
Shen, Y., Chang, C., Zhang, J., Jiang, Y., Ni, B., & Wang, Y. (2017). Prevalence and risk factors associated with hypertension and prehypertension in a working population at high altitude in China: a cross-sectional study. Environmental Health and Preventive Medicine, 22(1), 19. 10.1186/s12199-017-0634-7
Siervo, M., Lara, J., Chowdhury, S., Ashor, A., Oggioni, C., & Mathers, J. C. (2015). Effects of the Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH) diet on cardiovascular risk factors: a systematic review and meta-analysis. The British journal of nutrition, 113(1), 1–15. https://doi.org/10.1017/S0007114514003341
World Health Organization (1995). Physical status: The use and interpretation of anthropometry. Report of a WHO Expert Committee. WHO.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Júlia Galbiati de Souza; Sheilla de Oliveira Faria; Fernanda de Carvalho Vidigal
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
