Diagnóstico del estado nutricional del café según fenología del fruto
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i6.28591Palabras clave:
Diagnóstico foliar; Estado nutricional; Estadio fenológico; Coffea arabica.Resumen
La época ideal en recolectar hojas para evaluar el estado nutricional del café debe realizarse en el período en que el nutriente se encuentra en niveles más elevados en las hojas, lo que puede variar según el estado fenológico de los frutos. Los macro y micronutrientes no presentan el mismo patrón en cuanto al período de mayor contenido foliar, por lo que es coherente definir diferentes épocas de recolección de hojas para cada nutriente. El objetivo de este estudio fue verificar las épocas más adecuadas de recolección de hojas para evaluar el estado nutricional de la planta de café en base al desarrollo fenológico de los frutos. El experimento se realizó en un campo comercial, en el que se utilizaron seis cultivares de café (Acauã Novo, Bourbon Amarelo, Catuaí Vermelho IAC 144, Catucaí 20/15, IAC 125 RN e IPR 100). Las colectas se realizaron en cuatro fases fenológicas del desarrollo del fruto del café (maduración del botón floral, chumbinho, expansión del fruto y granulación del fruto). Los períodos con las concentraciones más altas variaron con base en los estados fenológicos de los frutos, y también se observaron diferencias en las concentraciones entre los cultivares examinados. La mayor concentración de zinc en las hojas se observó en la fase de maduración del botón floral. La recolección de hojas para el diagnóstico del estado nutricional del café se debe realizar para cada nutriente en base a la fenología de los frutos.
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