Terminación de ganado nellore con diferentes suplementos de pastos

Resumen

El objetivo de este estudio fue evaluar el rendimiento, el rendimiento de la canal y los índices económicos de los diferentes tipos de suplementación en la terminación del ganado Nellore criado en un sistema de pastos. Treinta y cuatro bovinos, con un peso medio de 480,4 x 34,6 kg, se sometieron a dos tratamientos, los animales alimentaron suplementos de proteína-energía y se alimentaban únicamente con suplementos energéticos, distribuidos en un diseño completamente aleatorizado, donde cada animal fue considerado una repetición experimental. En relación con el rendimiento, se evaluó el consumo de materia seca en valor absoluto y en relación con el peso, el aumento de peso total, el aumento de peso diario, el peso final, el peso de la canal caliente y el rendimiento de la canal. Para obtener los índices económicos, los ingresos de la comercialización y los ingresos netos por animal se generaron a partir de los datos sobre el rendimiento y los precios de mercado. Los datos se sometieron al análisis de varianza y para los medios aplicados la prueba F. Hubo diferencia por la ganancia diaria promedio y el aumento de peso total. Los animales que recibieron el suplemento energético tenían una ganancia diaria media más alta (1.422 kg/día) en comparación con los animales que recibían el suplemento proteína-energía (0,940 kg/día), que reflejaba un mayor peso final, pero la rentabilidad era similar (R$ 170,23 y R$ 149,53 por animal). En cuanto a las otras variables, no hubo ningún efecto de las diferentes suplementaciones. Por lo tanto, el rendimiento económico en relación con la inversión nutricional en la terminación del ganado nellore criado en pastos es similar entre la proteína-energía y la suplementación de energía.