Desarrollo de jabón en barra con manteca de cupuassu (Theobroma grandiflorum)

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.31146

Palabras clave:

Manteca de cupuassu; Jabón; Control de calidad.

Resumen

Objetivo: el presente estudio buscó investigar la contribución en algunos parámetros fisicoquímicos de la adición de manteca de cupuassu a la formulación de un jabón a base de glicerina. Demostrar la validez de la manteca de cupuassu como aditivo cosmético sería de gran importancia para la economía local. Metodología: se prepararon jabones a base de glicerina, un grupo con manteca y el otro sin ella. Luego se realizaron pruebas por duplicado de absorción de agua, durabilidad, agrietamiento, índice de saponificación, índice de acidez, volumen de espuma, punto de fusión y pH. Resultados: la adición de manteca trajo una mejora en los aspectos de durabilidad, volumen de espuma, punto de fusión y pH, mientras que los parámetros de índice de acidez y absorción de agua tuvieron un ligero empeoramiento, lo que no comprometió la calidad del jabón. Conclusión: la manteca de cupuassu parece ser una buena opción como aditivo cosmético, y se necesitan más estudios para investigar sus propiedades farmacológicas en uso tópico.

Citas

Atolani, O., Baker, M. T., Adeyemi, O. S., Olanrewaju, I. R., Hamid, A. A., Ameen, O. M., Oguntoye, S. O., & Usman, L. A. (2020). COVID-19: Critical discussion on the applications and implications of chemicals in sanitizers and disinfectants. EXCLI journal, 19, 785–799. https://doi.org/10.17179/excli2020-1386

Azizi, M., Li, Y., Kaul, N. and AbbaspourradJ, A. (2019) Study of the Physicochemical Properties of Fish Oil Solid Lipid Nanoparticle in the Presence of Palmitic Acid and Quercetin. Agric. Food Chem. 67 (2), 671–679. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b02246

Barbizan, F., Ferreira, E., Tescarollo Dias, I. (2013). Sabonete em barra produzido com Óleo de oliva (Olea europea L.) como proposta para o desenvolvimento de cosméticos verdes. Biofar Rev. Biol. Farm., 9(1), 1-6.

Bighetti, A., Dias, I., Freitas, G., Frazão, P. (2008). Desenvolvimento de Sabonete em Barra com Óleo de Buriti (Mauritia flexuosa). Infarma, 20(5/6), 10-16.

Brasil. (2008). Guia de Controle de Qualidade de Produtos cosméticos. Atlas.

Brasil. (2015). Resolução da Diretoria Colegiada RDC nº 7 de 10 de fevereiro de 2015. Atlas.

Brasil. (2019). Farmacopeia Brasileira. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

Bratovcic, A., Nazdrajic, S., Odobasic, A., Sestan I. (2018) The Influence of Type of Surfactant on Physicochemical Properties of Liquid Soap. International Journal of Materials and Chemistry. 8(2), 31-37. https://doi.org/10.5923/j.ijmc.20180802.02

Cavalcanti, R. N., Albuquerque, C. L. C., Meireles, A. A. (2016). Supercritical CO2 extraction of cupuassu butter from defatted seed residue: Experimental data, mathematical modeling and cost of manufacturing. Food and Bioproducts Processing, 97, 48-62.

Da Silva, J. D. F., Da Silva, Y. P., Piatnicki, C. M. S., Böckel, W. J., & Mendonça, C. R. B. (2015, November 1). Microemulsões: Componentes, características, potencialidades em química de alimentos e outras aplicações. Quimica Nova. Sociedade Brasileira de Quimica. https://doi.org/10.5935/0100-4042.20150135

Escobar, J. L., Andrighetti, C. R., Ribeiro, E. B., & Valladão, D. M. S. (2016). Desenvolvimento de sabonetes em barra contendo óleo de pequi (Caryocar brasiliense Camb.). Development of bar soaps containing pequi oils (Caryocar brasiliense Camb.).

Leonardi, B., de Arauz, L., & Baruque-Ramos, J. (2019). Chemical characterization of amazonian non-polar vegetal extracts (buriti, tucumã, brazil nut, cupuaçu, and cocoa) by infrared spectroscopy (FTIR) and gas chromatography (GC-FID). Infarma - Ciências Farmacêuticas, 31(3), 163-176. http://dx.doi.org/10.14450/2318-9312.v31.e3.a2019.pp163-176

Lutz. (2008). Métodos físico-químicos para análise de alimentos. Atlas

Marchezan, M., Rondon, J., Otsubo, H., Thomazelli Junior, I., Ítavo, L., Peruca, R., De Souza, A., Fabri, J. (2014). Produção de sabonetes sólidos com óleo usado e essência de cravo-da-índia. Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental – REGET, 18(1), 577-582.

Marronato, A., de Almeida, T. S., Mota, J. P., de Oliveira, C. A., Rosado, C., Velasco, M V. R., Baby, A. R. (2016). Comparison of sunscreens Containing Titanium Dioxide Alone Or In Association With Cocoa, Murumuru Or Cupuaçu Butters. Biomed Biopharm Res, 13(2), 229-244. https://doi.org/10.19277/bbr.13.2.141.

Pereira, A. L., Abreu, V. K., Rodrigues, S. (2018). Cupuassu - Theobroma grandiflorum. Exotic Fruits, 159-162. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-803138-4.00021-6

Proksch, E. (2018). pH in nature, humans and skin. The Journal of dermatology, 45(9), 1044-1052. https://doi.org/10.3390/cosmetics8030069.

Rodríguez-Negrette, A.C., Rodríguez-Batiller, M.J., García-Londoño, V.A., Borroni, V., Candal, R. J. and Herrera, M.L. (2020). Dry Fractionation of Cupuassu (Theobroma grandiflorum) Fat: Physical–Chemical Properties and Polymorphic Behavior. J Am Oil Chem Soc, 97: 1215-1228. https://doi.org/10.1002/aocs.12418

Soares, E. G. & Mascarenhas, M. A. (2021). Esfoliação facial: efeito benéfico e reações adversas. Ciência em Movimento, 23(47), 39-47. https://doi.org/10.15602/1983-9480/cm.v23n47p39-47

Souza, R., Pereira V., Meneses, E., Tescarollo, I. (2016). Sabonete vegetal: desenvolvimento, avaliação da qualidade e aceitabilidade sensorial. InterfacEHS – Saúde, Meio Ambiente e Sustentabilidade. 11(1), 107-124.

Supraptiah, E., Fathiah, A., Silviyati, I., Jaksen, J., Ningsih, A. S., Lestari, T., Salsabila, H. and Lissri, I. (2022). Utilization of Green Betel Leaves (Piper Betle L) Extract as an Additive Material on Paper Soap Production. Atlantis Press, 9, 431-436.

Watanabe, S., Yoshikawa, S., Sato, K. (2021). Formation and properties of dark chocolate prepared using fat mixtures of cocoa butter and symmetric/asymmetric stearic-oleic mixed-acid triacylglycerols: Impact of molecular compound crystals. Food Chemistry, 339. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127808.

Wu, Y., Chen, F., Zhang, C., Lu, W., Gao, Z., Xu, L., Wang, R., Nishinari, K. (2021). Improve the physical and oxidative stability of O/W emulsions by moderate solidification of the oil phase by stearic acid. LWT, 151. https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112120.

Zauro, S., Abdullahi, M., Aliyu, A., Muhammad, A., Abubakar, I., Sani, Y. (2016). Production and Analysis of Soap using Locally Available Raw-Materials. Elixir Appl Chem. 96, 41479-41483.

Publicado

26/06/2022

Cómo citar

GOMES, I. V. de M. .; GOMES, A. T. A. .; BRÍGIDO, H. P. C. .; SILVA, T. F. Desarrollo de jabón en barra con manteca de cupuassu (Theobroma grandiflorum). Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 8, p. e46811831146, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i8.31146. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/31146. Acesso em: 22 nov. 2024.

Número

Sección

Ciencias de la salud