Comportamiento alimentario, estrategias de pérdida de peso y sus consecuencias en atletas de combate
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i9.31747Palabras clave:
Dietas restrictivas; Atletas; Competencia; Artes marciales; Consumo de comida; Perdida de peso.Resumen
Las dietas, así como otras prácticas de adelgazamiento, son medios que, utilizados para un fin determinado, pueden o no dañar la salud de las personas. Como ejemplo de un procedimiento dañino, existen restricciones dietéticas, que son utilizadas por los atletas de artes marciales. De acuerdo con las reglas del deporte, necesitan pesos mínimos y máximos para competir, lo que los lleva a seguir estas y otras estrategias extremas para alcanzar la meta de disminuir el peso corporal. El objetivo de esta revisión bibliográfica, a su vez, fue elegir materiales relacionados con las consecuencias y estrategias utilizadas por los atletas para perder peso rápidamente, con referencia a los principales métodos de pérdida de peso, restricciones dietéticas y deshidratación de este público en el período previo a la competencia. , correlacionándose con la importancia de la reeducación alimentaria y nutricional para estos luchadores. Por lo tanto, este estudio se realizó a través de una revisión de la literatura, con investigaciones que contenían datos sobre el comportamiento alimentario, las estrategias de pérdida de peso y sus consecuencias en los atletas de lucha. Después de revisar la literatura, se entendió mejor acerca de los hábitos de los deportistas, así como el daño que estos métodos provocan. Para componer el estudio, los artículos fueron seleccionados de acuerdo con su relevancia y exploración del tema propuesto, con base en los últimos diez años.
Citas
Artioli, G. G, Franchini, E., & Lancha Junior, A. H. (2006). Perda de peso em esportes de combate de domínio: Revisão e aplicada. Revista Brasileira de Cineantropometria e Desempenho Humano, 8(2), 91-101.
Assal, S., & Fernandes, D. C. (2014). Imagem Corporal e Comportamentos de Risco para Transtornos Alimentares em Praticantes de Exercícios e Atletas: Envidencias Científicas. Revista EVS-Revista de Ciências Ambientais e Saúde, 41, 31-41.
Atallah, A. N., & Castro, A. A. (1998). Revisão sistemática da literatura e metanálise. Medicina baseada em evidências: fundamentos da pesquisa clínica. São Paulo: Lemos-Editorial, 42-48.
Balko, A. B., Palavissini, C. F. C., de Souza, D. C., Lima, L. A., & de Lima, D. F. (2022). Recursos ergogênicos nutricionais no esporte: luzes e sombras sobre o seu emprego. Research, Society and Development, 11(1), e39411125056-e39411125056.
Barley, O. R., Chapman, D. W., & Abbiss, C. R. (2018). Weight Loss Strategies in Combat Sports and Concerning Habits in Mixed Martial Arts. International journal of sports physiology and performance, 13(7), 933–939.
Bordignon, N. G., & Escobar, M. (2015). Esportes de combate: métodos de perda de peso e aspectos nutricionais. Ciência em Movimento, 17(35), 39–49. https://doi.org/10.15602/1983-9480/cmrs.
Cardoso, M. V. S. (2019). Efeitos associados à perda rápida de peso em atletas de artes marciais: revisão narrativa da literatura. Trabalho de conclusão apresentado ao Curso de Especialização em Fisioterapia, UFMG, Belo Horizonte. 1–25.
Carmo, M. C. L., Marins, J. C. B., & Peluzio, M. C. G. (2014). Intervenção Nutricional em Atletas de Jiu-Jitsu. R. Bras. Ci. e Mov., 22(1), 97–110. https://doi.org/10.18511/0103-1716/rbcm.v22n1p97-110.
Carvalho, I. A., dos Santos, E. T., & Santos, J. S. (2022). Uso de termogênicos por praticantes de musculação: uma revisão em torno dos benefícios e malefícios. Research, Society and Development, 11(7), e19111729463-e19111729463.
Communications, S. (2016). Nutrition and Athletic Performance. Medicine and science in sports and exercise., 48(3), 543–568. https://doi.org/10.1249/MSS.0000000000000852.
Costa, P. R. F. (2015). Comparação de variáveis motoras em razão dos riscos para transtornos alimentares em atletas de esportes de combate. Trabalho de conclusão de curso (Educação Física) - Universidade Federal de Pernambuco - Vitória de Santo Antão.
Faro, H. K. C. (2015). Estratégias de perda de peso em lutadores: uma revisão de literatura. Rev. Carioca Educ. Fís., 10, 108–114.
Fontan, J. S., & Amadio, M. B. (2015). O uso do carboidrato antes da atividade física como recurso ergogênico: Revisão sistemática. Rev Bras Med Esporte, 21(2), 153–157. https://doi.org/10.1590/1517-86922015210201933.
Fontella, R. M. (2021). Prevalência de comportamentos de risco para transtornos alimentares em atletas: uma revisão sistemática.Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Nutrição) - Universidade Federal do Pampa, Itaqui.
Fortes, L. S., Paes S. T., Júnior D. B. R., Almeida S. de S., & Ferreira M. E. C. (2017). Busca pela muscularidade, humor e transtornos alimentares em atletas do sexo masculino. Rev Bras Med Esporte, 23, 37–41. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.1590/1517-869220172301136184.
Galvão, M. C. B., & Ricarte, I. L. M. (2019). Revisão sistemática da literatura: conceituação, produção e publicação. Logeion: Filosofia da informação, 6(1), 57-73. https://doi.org/10.21728/logeion.2019v6n1.
Goes, G. H., Azzi, A. da S., Saldanha, R. P., & Garlipp, D. C. (2019). Prevalência e métodos de perda de peso rápida em atletas de judô. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 12(76), 1005-1010. Recuperado de http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1190.
Janiszewska, K., & Przybyłowicz, K. E. (2020). Pre-competition weight loss models in taekwondo: Identification, characteristics and risk of dehydration. Nutrients, 12(9), 1–14. https://doi.org/10.3390/nu12092793.
Lima, L. L., & Hirabara, S. M. (2013). Efeitos da perda rápida de peso em atletas de combate. Revista Brasileira de Ciências do Esporte, 35(1), 245–260. https://doi.org/10.1590/S0101-32892013000100018.
Lopes, F. J., & Souza, E. B. de. (2011). Consequências dos Transtornos Alimentares em Atletas de Alto Rendimento: uma Revisão da Literatura. Cadernos UniFOA, 17, 41–45. https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v8.n1%20(Esp.).
Maynard, D. D. C., Matos, R. C., Damasceno, I. C., Brito, C. J., Miarka, B., da Silva Grigoletto, M. E., & Mendes-Netto, R. S. (2018). Low versus adequate carbohydrate diet in Brazilian jiu jitsu athletes: comparisons of hormonal biomarkers, physical and psychological. Archives of Budo, 14, 13-23. Disponível em: http://archbudo.com/view/abstract/id/11828.
Mazzoccante, R. P., de Sousa, I.C., Mendes, L.C.V., Mendes, M.C.V., & Asano, R.Y. (2016). Comparação da prevalência de métodos de perda de peso pré‐competição em judocas de diferentes categorias. Revista Brasileira de Ciências do Esporte , 38 (3), 297–302. https://doi.org/10.1016/j.rbce.2015.12.012.
Mesquita, L. R., & Sousa, J. P. (2017). Educação Alimentar e Nutricional no Esporte: qual a importância? Revista Saúde em Foco., 9, 4–10.
Moreira, M. T., & Lobo, A. S. (2018). Estratégias adotadas para a perda de peso no período pré competição por atletas de judô de uma instituição de ensino superior do município de Palhoça (SC). Trabalho de conclusão de curso (Nutrição) - Universidade do Sul de Santa Catarina – UNISUL, Palhoça, SC, Brasil
Nascimento, R. T., & Schtscherbyna, A. (2018). Transtornos Alimentares em Atletas. Arquivos em Movimento, 14(1), 43–59. https://doi.org/10.1590/s0102-33061996000200018.
Neto, J. V. M., & Cantão, E. W. (2021). Os efeitos da perda de peso rápida em atletas de artes marciais. Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento. 8 (12), 148-167.
Nunes, S. T., & Bernardi, J. R. (2012). Revisão: Perda de peso rápida em atletas e suas implicações na saúde e no desempenho. RBNE, 6(35), 407–416.
Oliveira, A. C. da S. (2018). Atitudes alimentares de risco em atletas de esportes de combate: uma perspectiva gestáltica. Paper Knowledge . Toward a Media History of Documents. Trabalho de conclusão de curso (PSICOLOGIA) - Universidade Federal do Maranhão - São Luís - MA. Disponível em: http://hdl.handle.net/123456789/3034.
Oliveira, J. M. L., & Gagliardo, L. C. (2014). Análise sobre os métodos e estratégias de perda de peso em atletas de MMA no periodo pré competitivo. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 8(43), 9.
Panza, V. P., Coelho, M. S. P. H., Di Pietro, P. F., Assis, M. A. A. D., & Vasconcelos, F. D. A. G. D. (2007). Consumo alimentar de atletas: reflexões sobre recomendações nutricionais, hábitos alimentares e métodos para avaliação do gasto e consumo energéticos. Revista de Nutrição, 20, 681-692. https://doi.org/10.1590/S1415-52732007000600010.
Pereira, A. A. J., & Casarini, D. E. (2019). Estado de hidratação em atletas de esportes de combate durante a perda de peso corporal. RBNE-Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 13(79), 364–372.
Pettersson, S., & Berg, C. M. (2014). Dietary intake at competition in elite Olympic combat sports. International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism, 24(1), 98–109. https://doi.org/10.1123/ijsnem.2013-0041.
Pontes, S. K. P., & Almeida, A. M. R. (2017). Estado de hidratação e uso de suplementos em praticantes de luta em Caruaru-PE. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 11(65), 618–626.
Relic, D., Hãssler, E., Jost, J., & Friedmann, B. (2013). Rapid weight loss and the body fluid balance and hemoglobin mass of elite amateur boxers. Journal of Athletic Training, 48(1), 109–117. https://doi.org/10.4085/1062-6050-48.1.05.
Ribas, M. R., Furtuoso, C. A. Z., Emerick, R., Ramon, W., Cordeiro, H. J., & Bassan, J. C. (2017). Perfil dietético de atletas de karatê da seleção brasileira durante o período pré-competitivo. RBNE., 11(67), 826–835.
Sá, C., Bennemann, G., Silva, C., & Ferreira, A. (2015). Consumo alimentar, ingestão hídrica e uso de suplementos proteicos por atletas de Jiu-Jitsu. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 9(53), 411–418.
Santana, C. L., Melo, T. S., & Garcia, G. S. (2020). Dietas da moda como estratégia alimentar: efeitos adversos na saúde. Trabalho de conclusão de curso (Nutrição) - Centro Universitário de Brasília - UniCEUB Faculdade de Ciências da Educação e Saúde. 1–23.
Schopchaki, T. F., Schopchaki, T. F., & Wachholz, L. B. (2021). Perfil dos níveis de ansiedade, qualidade do sono e consumo alimentar em atletas de karatê em período de treinamento e pré-competição. RBNE, 15(91), 101–112. Recuperado de http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1817.
Soares, A. R. L., De Matos, A. C. N., & Gonçalves, F. M. S. (2017). Bulimia Nervosa Em Homens Lutadores De Mma: Um Enfoque Cognitivo Comportamental. Psicologia. 1–11.
Soihet, J., & Silva, A. D. (2019). Efeitos psicológicos e metabólicos da restrição alimentar no transtorno de compulsão alimentar. Nutrição Brasil, 18(1), 55-62. https://doi.org/https://doi.org/10.33233/nb.v18i1.2563.
Squena, M. (2021). Composição corporal e hábitos alimentares de atletas de Muay Thai: uma revisão de literatura. 1–12.
Sustar, A., Perkovic, M. N., Erjavec, G. N., Strac, D. S., & Pivac, N. (2018). Association between reduced brain-derived neurotrophic factor concentration & coronary heart disease. The Indian journal of medical research, 150(1), 43. https://doi.org/10.4103/ijmr.IJMR.
Thomas, D. T., Erdman, K. A., & Burke, L. M. (2016). Nutrition and athletic performance. Med. Sci. Sports Exerc, 48, 543-568.
Zandoná, B., de Macedo, A., de Oliveira, C., Perin, S., Alves, R., Smolarek, A., & Coppi Navarro, A. (2018). Consequências da redução rápida de peso corporal em nutrição de esportes de combate e importância da: uma revisão. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 12 (70), 143–159.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Amanda Ribeiro Fernandes; Larissa Lays Meireles Brito; Dayanne da Costa Maynard; Michele Ferro de Amorim Cruz
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
