La difusión de prácticas de alimentación saludable: relato de experiencia
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i12.34331Palabras clave:
Educación para la salud; Dieta saludable; Estilo de vida saludable; Materiales educativos y de difusión; Red social.Resumen
Introducción: En la sociedad contemporánea, la alimentación saludable se ha extendido entre la mayoría de la sociedad, convirtiéndose en un aliado en la lucha contra enfermedades graves como la hipertensión arterial y la diabetes. Objetivo: Este artículo propone difundir la práctica de alimentación saludable, a partir de la experiencia de estudiantes de una Unidad Básica de Salud (UBS) para difundir prácticas de alimentación saludable en la actividad curricular Atención, Gestión y Educación en Salud (AGES). Metodología: Se trata de un estudio descriptivo, del tipo relato de experiencia, utilizando la experiencia de los estudiantes de Medicina de la UBS Frei Tito, junto con las redes sociales, para la difusión de informaciones sobre salud y bienestar enfocadas en la alimentación saludable. La experiencia permitió a los estudiantes crear una página de Instagram llamada @freititosaudavel, difundiendo la cultura de los buenos hábitos alimentarios. Para ello se utilizaron materiales como la maqueta de una arteria hecha de “galleta” para instruir a la población de manera presencial sobre las arterias obstruidas, folletos con información, fotografías y afiches. Esas acciones fueron dirigidas a los habitantes de la región adyacente a la UBS, que es considerada un centro especializado en diabéticos e hipertensos, ubicado en Fortaleza. Resultados y Discusión: Se obtuvo la creación de una página de Instagram, ayudando a difundir contenidos sobre buenas prácticas de salud con enfoque en la alimentación saludable de los pobladores de la región, obteniendo un retorno satisfactorio por parte del público objetivo. Conclusión:Ante las acciones expositivas y la herramienta mediática creada para promover la alimentación saludable, la población adquirió más información y, con ello, los nuevos estudiantes podrán continuar con este proyecto, alimentando la página de instagram y, así, mejorar los hábitos alimentarios y calidad de vida por el acceso a este contenido científico.
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