Evaluación del tamaño de las partículas liposomales en diferentes ensayos
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i1.35104Palabras clave:
Caracterización; Lecitina; Liofilización; Tamaños.Resumen
Los liposomas compuestos por lecitina de arroz (RL) y lecitina de soja (SL) se produjeron por evaporación en fase inversa, utilizando como disolvente para la solubilización de las lecitinas de arroz y soja el cloroformo P.A . Con esto el objetivo fue realizar diferentes ensayos para evaluar el tamaño medio y el índice de polidispersidad de los liposomas con y sin la incorporación del compuesto fenólico extraído de la Spirulina LEB - 18. Los liposomas puros se caracterizaron en términos de distribución de tamaño, índice de polidispersidad y potencial ζ. Por otro lado, los liposomas en diferentes ensayos: A) Las muestras de liposomas con y sin extractos fenólicos de microalgas fueron liofilizadas, en liofilizador (modelo LIOB 003, Biosan), fueron sometidas a solubilización en agua ultrapura para su caracterización. B) Las muestras de liposomas con y sin extractos fenólicos de microalgas se realizaron por centrifugación a 10.000 g durante 30 minutos. C) Las muestras de liposomas con y sin extractos fenólicos de microalgas se sometieron a centrifugación a 10.000 g durante 30 min y a filtración en filtro de membrana de 0,22 (Filtro Para Jeringa 0,22 a Kasvi) y 0,45 µm de tamaño de poro (Membrana Milipore). Por lo tanto, estos ensayos se sometieron a la evaluación del tamaño y la polidispersidad. Por lo tanto, se verificó que el ensayo C obtuvo mejores tamaños, con los resultados obtenidos se puede destacar el papel de los liposomas como una herramienta importante para potenciar el perfil antioxidante de los extractos fenólicos de Spirulina sp. LEB-18.
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