La importancia de una política de residuos en la agroindustria de Açaí do Amazonas (Euterpe precatoria Mart.)

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v11i13.35171

Palabras clave:

Modelos conceptuales; Ecodesign; PNRS; Políticas públicas.

Resumen

Si bien la Ley 12.305 de 2010, que reglamenta la Política Nacional de Residuos Sólidos (PNRS), en su artículo 3, fracción V, establece la recolección selectiva y el acopio de residuos sólidos de acuerdo a su constitución química, así como las normas establecidas por la Dirección Nacional de Medio Ambiente Sistema (Sisnama); Sistema Nacional de Vigilancia en Salud (SNVS); Sistema Único de Atención de Sanidad Agropecuaria (Suasa); Nacional de Metrología, Normalización y Calidad Industrial (Sinmetro), la agroindustria del açaí en el estado de Amazonas se ha intensificado progresivamente y uno de los factores preocupantes hoy en día es la inadecuada disposición de la biomasa proveniente del procesamiento de esta industria, y la falta de conciencia de la la disposición correcta de estos residuos, como un factor de riesgo ambiental aún frente a evidencias claras del cambio climático que se está produciendo en el planeta. Uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 12) hace énfasis en temas relacionados con el consumo y la producción sostenibles y en este contexto la Organización de las Naciones Unidas (ONU) recomienda, para el año 2030, la reducción a la mitad del desperdicio de alimentos en las cadenas productivas y de abastecimiento, incluyendo pérdidas poscosecha. Este artículo aborda algunos parámetros relacionados con las métricas de gobernanza y gestión de los residuos agroindustriales de açaí en el estado de Amazonas, señalando modelos conceptuales de alternativas utilizadas en diversos insumos dentro de las normas adoptadas por las políticas públicas nacionales e internacionales.

Citas

ABNT Norma Brasileira NBR ISO 14001 (2004). Resíduos sólidos - Classificação. https://analiticaqmcresiduos.paginas.ufsc.br/files/2014/07/Nbr-10004-2004-Classificacao-De-Residuos-Solidos.pdf

ABNT Norma Brasileira NBR ISO 14001 (2015). Sistemas de gestão ambiental - Requisitos com orientações para uso. https://www.ipen.br/biblioteca/slr/cel/N3127.pdf

Albach, D. M. (2017). Design para sustentabilidade em cenários futuros no setor de embalagens de alimentos em autosserviço. [Tese de doutorado não publicada]. Universidade Federal do Paraná.

Bhamra, T., & Lofthouse, V (2007). Design for Sustainability: A practical approach. Routledge.

Capdeville, G. De., Alves, A. A., & Brasil, B. dos S. A. F. (2017). Modelo de Inovação e Negócios da Embrapa Agroenergia: Gestão Estratégica Integrada de P&D e TT. Embrapa Agroenergia.

Demajorovic, J., & Migliano, J. (2013) Política Nacional de Resíduos Sólidos e suas implicações na cadeia da logística reversa de microcomputadores no Brasil. Gestão & Regionalidade, 29(87), 64-80. https://doi.org/10.13037/gr.vol29n87.2155.

Estrela, C. (2018). Metodologia Científica: Ciência, Ensino, Pesquisa (3ª ed.). Artes Médicas.

Hernandis, B. (2003). Desarrollo de uma metodologia sistémica para el diseño de produtos industriales. [Tese de doutorado não publicada]. Universidade Politécnica de Valencia.

IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (2022). https://cidades.ibge.gov.br/brasil/am/manaus/

Jabbour, C.J.C, Jabbour, A.B.L.S., Govindan, K., Freitas, T.P., Soubihia, D.F., Kannan, D., & Latan, H. (2016). Barriers to the adoption of green operational practices at Brazilian companies: effects on green and operational performance. International Journal of Production Research, 54(10), 3042-3058. https://doi.org/10.1080/00207543.2016.1154997.

JICA Japan Internacional Cooperation Agency (2010). Estudo para o desenvolvimento de uma solução integrada relativa à gestão de resíduos industriais no polo industrial de Manaus. 149. https://www.gov.br/suframa/pt-br/publicacoes/copy_of_GEJR10089RESUMO_AGO2010.pdf

Koche, J. C. (2011). Fundamentos de metodologia científica. Vozes.

Luna, R. A., & Viana, F. L. E. (2019). O papel da política nacional dos resíduos sólidos na logística reversa em empresas farmacêuticas. Revista de Gestão Social e Ambiental – RGSA, 13(1), 45-56.

Miranda, I.P.A., Rabelo, A., Bueno, C.R., Barbosa, E.M., & Ribeiro, M.N.S. (2001). Frutos de palmeiras da Amazônia. INPA.

MMA - Ministério do Meio Ambiente (2012). Planos de Gestão de Resíduos Sólidos: Manual de Orientação. MMA; SRHU; ICLEI-Brasil.

ONU Organização das Nações Unidas (2015). Objetivos de Desenvolvimento Sustentável – ODS. https://brasil.un.org/pt-br/sdgs

Passos Ibiapina, I. R., Oliveira, T. E., & Leocadio da Silva, A. L. (2022). As políticas públicas e os resíduos sólidos urbanos na Alemanha e no Brasil. Planejamento E Políticas Públicas, (60). https://doi.org/10.38116/ppp60art2

Pereira A. S., Shitsuka D. M., Parreira F. J., & Shitsuka R. (2018). Metodologia da Pesquisa Científica. Universidade Federal de Santa Maria.

SEMA Secretaria do Meio Ambiente do Estado do Amazonas (2017). Plano de Resíduos Sólidos e Coleta Seletiva da Região Metropolitana de Manaus. http://www.meioambiente.am.gov.br/wp-content/uploads/2017/09/Revista-Residuos-Solidos-Completa.pdf

Veloso, Z. M. F. (2013). A política nacional de resíduos sólidos e seus desafios. In Amaral, K. B., Alves, J. A., Reis, J. R. L. (Org.), Anais do Workshop Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Sólidos (pp. 17-23). A1 Studio Grafico.

Descargas

Publicado

28/09/2022

Cómo citar

MIRANDA, D. de P. A.; LASMAR, D. J. .; OLIVEIRA, C. M. C. de .; MIRANDA, I. P. de A. La importancia de una política de residuos en la agroindustria de Açaí do Amazonas (Euterpe precatoria Mart.). Research, Society and Development, [S. l.], v. 11, n. 13, p. e77111335171, 2022. DOI: 10.33448/rsd-v11i13.35171. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/35171. Acesso em: 2 jul. 2024.

Número

Vol. 11 Núm. 13

Sección

Ciencias Humanas y Sociales

Licencia

Derechos de autor 2022 David de Paula Andrade Miranda; Dimas José Lasmar; Cintia Mara Costa de Oliveira; Ires Paula de Andrade Miranda

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.

Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:

1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.

2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.

3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.