Actividad antimicrobiana de la canela (Cinnamomum verum) aceite esencial y cinamaldehído contra Staphylococcus aureus
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i13.35844Palabras clave:
Antimicrobianos; Mastitis; FTIR- AT; GC-MS.Resumen
El objetivo de este estudio fue comparar la actividad antimicrobiana del aceite esencial (AE) de canela (Cinnamomum verum) y su compuesto mayoritario cinamaldehído contra Staphylococcus aureus (ATCC 14458) y bacterias aisladas de leche mastítica. El EO de canela se caracterizó químicamente mediante cromatografía de gases/espectrometría de masas (GC-MS). Se determinaron la Concentración Mínima Inhibitoria (MIC) y la Concentración Mínima Bactericida (MBC) de AE de canela y cinamaldehído, así como los efectos de MIC y CBM sobre células de S. aureus, visualizados por Microscopía Electrónica de Barrido (SEM) y Microscopía Electrónica de Transmisión (TEM). También se realizó una evaluación sinérgica del AE de canela y cinamaldehído con antimicrobianos convencionales. Resultados: La sustancia cis-cinamaldehído (58,7%) fue identificada como el componente mayoritario del AE de canela. Los valores de CIM determinados frente a todas las cepas probadas oscilaron entre 0,8 y 1,6 mg.mL-1. Las imágenes SEM y TEM (post-tratamiento con AE de canela y cinamaldehído) mostraron células de S. aureus de forma gruesa con residuos adheridos a la pared celular y regiones irregulares e irregulares en los puntos de división celular. Conclusión: Tanto el AE de canela como el cinamaldehído mostraron una actividad antimicrobiana indeterminada en combinación con los antimicrobianos convencionales, lo que abre la perspectiva de su capacidad para intensificar la acción antimicrobiana de los medicamentos veterinarios utilizados en el tratamiento de la mastitis causada por bacterias multirresistentes.
Citas
Adams, R. P. (2017). Identification of Essential oil components by gas chromatography/mass spectrometry, 4.1.
Adinew, B. (2014). GC-MS and FT-IR analysis of constituents of essential oil from Cinnamon bark growing in South-west of Ethiopia. International Journal of Herbal Medicine, 1, 22-31.
Albano, M., Alves, F. C. B., Andrade, B.F M. T., Barbosa, L. N. B., Pereira, A. F. M., Cunha, M. L. R. S., … Ary Junior, F. (2016). Antibacterial and anti-staphylococcal enterotoxin activities of phenolic compounds. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 38, 83-90.
Balouiri, M., Sadiki, M., & Ibnsouda, S. K. (2016). Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review. Journal of Pharmaceutical Analysis, 6, 71-79.
Barbosa, H. R., & Torres, B. B. (2010). Microbiologia Básica: agentes antimicrobianos. São Paulo: Editora Atheneu, p. 157-172.
Beraldo. C., Daneluzzi, N. S., Scanavacca, J., Doyama, J. T., Júnior, A. F., & Moritz, C. M. F. (2013). Eficiência de óleos essenciais de canela e cravo-da-índia como sanitizantes na indústria de alimentos. Pesquisa Agropecuária Tropical, 43, 4, 436-440.
Boughendjioua, H., Amoura, N., Boughendjioua, & Purity, Z. (2017). Specifications of Constituents of Cinnamon Essential Oil by Fourier Transformed Infrared Spectroscopy Analysis. Indian Journal of Pharmaceutical and Biological Research, 5, 36-40.
Brasil. (2017). Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Diretriz Nacional para elaboração de programa de gerenciamento de uso de antimicrobianos em serviços de saúde. Retrieved Aug 28, 2019, from: http://portal.anvisa.gov.br/documents/33852/271855/Diretriz+Nacional+para+Elabora%C3%A7%C3%A3o+de+Programa+de+Gerenciamento+do+Uso+de+Antimicrobianos+em+Servi%C3%A7os+de+Sa%C3%BAde/667979c2-7edc-411b-a7e0-49a6448880d4
Burt, S. (2004). Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods – a review. International Journal of Food Microbiology, 94, 223–253.
Choi, O., Cho, S. K., Kim, J., Park, C. G., & Kim, J. (2016). In vitro antibacterial activity and major bioactive components of Cinnamomumverum essential oils against cariogenic bacteria, Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, 6, 308-314.
Chouhan, S., Sharma, K., & Guleria, S. (2017). Antimicrobial activity of some essential oils—present status and future perspectives. Medicines, 4, 1-21.
CLINICAL LABORATORY STANDARDS INSTITUTE (CLSI). (2017). Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing: Table 2C Staphylococcus spp. M02 and M07. 27th ed. CLSI supplement M100.
CLINICAL LABORATORY STANDARDS INSTITUTE (CLSI). (2009). Methods for dilution antimicrobial susceptibility test for bacteria that grow aerobically, 7th. Approved standard M7-A8.
Costa, G. M., Barros, R. A., Custódio, A. C., Pereira, U. P., Figueiredo, D. J., & Silva, N. (2013). Antimicrobial resistance in Staphylococcus aureus isolated from mastitis in dairy herds from the state of Minas Gerais, Brazil. Arquivos do Instituto Biológico, 80, 297-302.
Ferro, M. M., Moura, D. C., & Geron, L. J. V. (2016). Revisão: Óleos essenciais em dietas para bovinos. Revista de Ciências Agroambientais, 14, 47-59.
Firmino, D. F., Cavalcante, T. T. A., Gomes, G. A., Firmino, N. C. S., Rosa, L. D., Carvalho, M. G., & Catunda Jr, F. E. A. (2018). Antibacterial and antibiofilm activities of Cinnamomum sp. essential oil and cinnamaldehyde: antimicrobial activities. The Scientific World Journal, 2018,1-9.
Huang, D. F., Xu, J. G., Liu J. X., Zhang, H., & Hu Q. P. (2014). Chemical Constituents, Antibacterial Activity and Mechanism of Action of the Essential Oil from Cinnamomum cassia Bark against Four Food_Related Bacteria. Microbiology, 83, 357–365.
Langoni, H., Salina, A., Oliveira, G. C., Junqueira, N. B., Menozzi, B. D., & Joaquim, F. S. (2017). Considerações sobre o tratamento das mastites. Pesquisa Veterinária Brasileira, 37, 1261–1269.
Lopes, W. A., & Fascio, M. (2004). Esquema para interpretação de espectros de substâncias orgânicas na região do infravermelho. Química Nova, 27, 670-673.
Loureiro, R. J., Roque, F., Rodrigues, A. T., Herdeiro, M. T., & Ramalheira, E. (2016). O uso de antibióticos e as resistências bacterianas: breves notas sobre a sua evolução. Revista Portuguesa de Saúde Pública, 34, 77-84.
Maiochi, R. R., Rodrigues, R. G. A., & Wosiacki, S. R. (2019). Principais métodos de detecção de mastites clínicas e subclínicas de bovinos. Enciclopédia Biosfera, 16, 1237-1251.
Mushtaq, S., Shah, A. M., Shah, A., Lone, S. A., Hussain. A., Qazi, P., & Ali, N. (2018). Bovine mastitis: An appraisal of its alternative herbal cure. Microbial Pathogenesis, 114, 357-361.
Nazzaro, F., Fratianni, F., Martino, L., Coppola, R., & Feo, V. (2013). Effect of Essential Oils on Pathogenic Bacteria. Pharmaceuticals, 6, 1451-1474.
Oliveira, M. R. M., & Medeiros, M. (2015). Agentes causadores de mastite e resistência bacteriana. Revista Científica de MedicinaVeterinária, 2, 45-60.
National Institute of Standards and Technology (NIST). Nist Livro de Química na web, SRD 69. (2019). https://webbook.nist.gov/chemistry/. Acesso em 20 de outubro de 2019.
Padalia, H., Rathod, T., Moteriya, P., & Chanda, S. (2017). Antimicrobial efficacy of Cinnamonum verum essential oil alone and in combination with antibiotics and other essential oils. International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 6, 3377-3395.
Pereira, U. P., Oliveira, D. G., Mesquita, L. R., Costa, G. M., & Pereira, L. J. (2011). Efficacy of Staphylococcus aureus vaccines for bovine mastitis: A systematic review. Veterinary Microbiology, 148, 117-124.
Ruschel, C. F. C., Te Huang, C., Samiose, D., & Ferrão, M. F. (2014). Análise exploratória aplicada a espectros de reflexão total atenuada no Infravermelho com Transformada de Fourier (ATR-FTIR) de blendas de biodiesel/diesel. Química Nova, 37, 810-815.
Santos, A. O., Ueda-Nakamura, T., Filho, B. P, D., Veiga Junior, V. F., Pinto, A. C., & Nakamura, C. V. (2008). Antimicrobial activity of Brazilian copaiba oils obtained from different species of the Copaifera genus. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 103, 277-281.
Silva, C. V., Reis, A. L. V., Ferrer. S. R., Guerreiro, H. M. N., Barros, T. F., & Velozo, E. S. (2010). Avaliação da atividade antimicrobiana de duas espécies de Rutaceae do Nordeste Brasileiro. Revista Brasileira de Farmacognosia, 20, 355-360.
Teles, A. M., Rosa, T. D. S., Mouchrek, A. N., Abreu-Silva, A. L., Calabrese, K. S., & Almeida-Souza, F. (2019). Cinnamomum zeylanicum, Origanum vulgare, and Curcuma longa essential oils: chemical composition, antimicrobial and antileishmanial activity. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, ID 2421695, 1-12.
Wang, D., Wang, Z., Yan, Z., Wu, J., Ali, T., Li, J., … Han, B. (2015). Bovine mastitis Staphylococcus aureus: antibiotic susceptibility profile, resistance genes and molecular typing of methicillin-resistant and methicillin-sensitive strains in China. Infection, Genetics and Evolution, 31, 9-16.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2022 Lidaiane Mariáh Silva dos Santos Franciscato; Karina Hissae Sekine; Ótavio Akira Sakai; Elina Basto Caramão; César Armando Contrares Lancheros; Celso Vataru Nakamura; Elisângela Andrade Ângelo; Cristiane Mengue Feniman Moritz
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución 4.0.
Los autores que publican en esta revista concuerdan con los siguientes términos:
1) Los autores mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licencia Creative Commons Attribution que permite el compartir el trabajo con reconocimiento de la autoría y publicación inicial en esta revista.
2) Los autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
3) Los autores tienen permiso y son estimulados a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) a cualquier punto antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos, así como aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado.
