Potencial termogénico de los compuestos bioactivos en el contexto de la obesidad
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i14.36394Palabras clave:
Fitoquímicos; Termogénicos; Obesidad.Resumen
El sobrepeso y la obesidad son cada vez más frecuentes en todo el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la prevalencia mundial de la obesidad casi se ha triplicado desde 1975. La obesidad inducida por la dieta es un aspecto importante del estilo de vida sedentario moderno, los hábitos alimentarios y las disfunciones metabólicas descritas globalmente como riesgo cardiometabólico. Hasta el momento, se ha encontrado que algunos fitoquímicos derivados de recursos naturales comestibles tienen un efecto promotor sobre los adipocitos termogénicos. Se informó que estos compuestos naturales, como el licopeno, la mangiferina, la cianidina-3-glucósido, el gingerol y la baicalina, pueden activar la termogénesis de los adipocitos a través de la regulación de diferentes vías de señalización del efecto termogénico de estos compuestos en el contexto de la obesidad. Se trata de una revisión integradora de la literatura, construida a partir de los siguientes pasos: elaboración de la pregunta orientadora, búsqueda o muestreo en la literatura, recolección de datos, análisis crítico de los estudios incluidos, discusión de los resultados y presentación de la revisión integradora. El proceso de búsqueda y selección resultó en la elegibilidad de 5 artículos. Los resultados reportados por cada estudio indican que la presencia de algunos fitoquímicos en la dieta pueden prevenir el aumento de peso corporal, remodelando el metabolismo energético del organismo a través de diferentes mecanismos de acción como activación de genes termogénicos funcionales, inducción del coactivador gamma 1 alfa del receptor activado por el proliferador de peroxisomas (PGC1α), aumento del intercambio respiratorio y producción de calor del tejido adiposo.
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