Evidencia científica sobre la modulación de la microbiota intestinal en alergias alimentarias
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i15.37571Palabras clave:
Microbiota intestinal; Disbiosis; Alergia a los alimentos; Dieta.Resumen
Objetivo: verificar en la literatura publicaciones relevantes que permitan una mayor comprensión de cómo la modulación de la microbiota intestinal a través de la dieta tiene su papel en la prevención y tratamiento de las alergias alimentarias. Metodología: revisión narrativa de la literatura realizada a través de una búsqueda bibliográfica de artículos disponibles en las bases de datos SciELO, Google Scholar, PubMed, Medline y Lilacs. Se incluyeron artículos disponibles completos y sin fecha límite de publicación. Para la encuesta, se utilizaron los descriptores: "microbiota intestinal", "disbiosis" y "alergias alimentarias", en portugués, inglés y español registrados en los Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS) y de acuerdo con los Medical Subject Headings (MeSH), considerando también el uso del operador booleano “AND” que permite la combinación de los términos “microbiota intestinal” y “alergias alimentarias”, “disbiosis” e “hipersensibilidades alimentarias”. Resultados: El vínculo entre el microbioma y las enfermedades alérgicas ha crecido en los últimos años y están surgiendo nuevos datos que respaldan un vínculo entre la microbiota de baja diversidad y el desarrollo de alergias. La modulación de la microbiota intestinal se puede realizar mediante una suplementación de probióticos y prebióticos. Pensando en estrategias para modular la microbiota intestinal a través de la alimentación, podemos señalar la dieta mediterránea, definida como una dieta sana y equilibrada. Consideraciones finales: las alergias pediátricas que normalmente desaparecen con el crecimiento se están haciendo más presentes en la edad adulta. Las técnicas nutricionales con probióticos, prebióticos y dietas saludables como la dieta mediterránea pueden ser un objetivo prometedor para las estrategias preventivas contra las alergias alimentarias. Sin embargo, necesitamos más evidencia científica que se pueda traducir a la práctica clínica.
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