Coproducción de polihidroxialcanoatos y levana por Halomonas smyrnensis AAD6T
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i16.37925Palabras clave:
Halófilos; Halomonas smyrnensis; Polihidroxialcanoatos; Levana; Coproducción.Resumen
En este trabajo se investigó la producción simultánea de polímeros microbianos levan y poli[3-hidroxibutirato] (PHB), un tipo de polihidroxialcanoatos. El estudio involucró la fermentación de melaza de sacarosa por H. smyrnensis AAD6T (cepa BAE2) para producir PHB (intracelular) y leván (extracelular). Ambos polímeros fueron aislados y caracterizados por FTIR. Levana también se caracterizó mediante cromatografía en capa fina (CCD) y análisis viscosimétrico. La cantidad de biomasa fue de 25 g hasta el final de la fermentación. La tasa de PHB fue de 0,015 g en ambos medios y la productividad promedio de PHB fue de 6,0 x 10-4 g de PHA/g de biomasa. La tasa más altas de leván fue de 9 g/L en el rango de 72 a 80 h, en el medio a base de melaza. Los espectros FTIR mostraron señales específicas para cada uno de los polímeros, como el pico a 1700 para el grupo carbonilo de ésteres para el PHB y señales a 900 y 800, que son señales típicas para los anillos de fructosa de levano. Además, la hidrólisis ácida del leván reveló que estaba formado únicamente por fructosa, como lo confirmó la CCD. Con este estudio, H. smyrnensis AAD6T BAE2 coprodujo PHB y levan utilizando una fuente de carbono de bajo costo, mostrando un gran potencial para reducir los costos de fabricación de biopolímeros.
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