Calidad de vida, ingesta dietética y estado nutricional de ancianos mayores de 80 años institucionalizados
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i17.39096Palabras clave:
Alimentación; Salud; Hogares para ancianos; Hábitos saludables; Calidad de vida.Resumen
Asociar la ingesta dietética y de agua con los dominios de calidad de vida (CV) y estado nutricional de ancianos mayores de 80 años residentes a largo plazo para ancianos públicos y privados (ILPI). Estudio transversal con 128 ancianos, aprobado por el Comité de Ética e Investigación bajo el número de protocolo 2.303.383. Un cuestionario estructurado, International Physical Activity Questionnaire, versión corta, Instrumento de Evaluación de la CdV (Calidad de Vida de la Organización Mundial de la Salud - WHOQOL- bref) y retiro de 24 horas. Los nutrientes fueron calculados por el software dietwin®. Los resultados se consideraron significativos a un nivel máximo de significancia del 5%. La mayoría de los ancianos presentó un estado nutricional inadecuado, 19,5% (n=25) bajo peso y 36% (n=46) sobrepeso. La media referida a los dominios de CV fue ambiental, 32,14 ±12,62, y menor social 26,70 ±19,87. Cuanto mayor sea la ingesta de proteínas y lípidos, mayores serán las puntuaciones de los dominios físico, psicológico, social y ambiental, (p=0,006, p=0,012, p=0,046, p=0,012), respectivamente. Y cuanto mayor sea la ingesta total de calorías, mayores serán las puntuaciones de los dominios psíquicos, social y ambiental (p=0,025, p=0,037, p=0,025), respectivamente. Se concluyó que la mayoría de los ancianos tenían un estado nutricional inadecuado y la mejor CV media observado fue en el dominio ambiental y menor en el social. El consumo de lípidos, proteínas y calorías totales se asocian con mejores puntuaciones de calidad de vida.
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