Evaluación fitoquímica de extractos de Eugenia uniflora L.

Resumen

Eugenia uniflora L., de la familia Myrtaceae, es conocida popularmente como pitanga (el fruto) y pitangueira, el árbol. Se citan condiciones externas e internas como interferientes en el contenido final de metabolitos secundarios en las plantas medicinales. Este trabajo tuvo como objetivo realizar el screening fitoquímico cualitativo y cuantitativo de diferentes extractos de las hojas de Eugenia uniflora L. El material vegetal fue recolectado en la ciudad de Bagé/RS en febrero de 2021. Los análisis fitoquímicos cualitativos se realizaron a través de reacciones de caracterización clássicas. Para las análisis cuantitativas se obtuvieron tres diferentes extractos: infusión y decocción acuosas y macerado etanólico (93%), todos con una concentración del 5% (p/v). El contenido de polifenoles se determinó por el método de Folin-Ciocalteau y la determinación de flavonoides totales se realizó según la metodología descrita en la Farmacopea Brasileña IV por espectrofotometría. Se identificaron cualitativamente los metabolitos flavonoides, alcaloides, taninos hidrolizables y saponinas. Solo los glucósidos cardiotónicos mostraron un resultado negativo. Entre los extractos ensayados, la infusión acuosa mostró valores inferiores a los demás tanto en la dosificación de polifenoles (5,91 µg/g; decocción 10,69 µg/g y macerado 10,02 µg/g) como de flavonoides totales (0,47 mg/g; decocción 1,19 mg/g y macerado 2,59 mg/g) incluyendo variación estadística. Los resultados confirman la influencia de factores internos (método de extracción y solventes utilizados) y factores externos en la producción de metabolitos secundarios en las plantas. Se supone que la presencia de taninos hidrolizables puede estar relacionada con el gran volumen de lluvia que se produjo.