Desempeño fisiológico y bioquímico de cultivares de cebada bajo estrés por restricción hídrica a diferentes temperaturas
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v12i7.41738Palabras clave:
Hordeum vulgare; Déficit de agua; Estrés termal.Resumen
Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la influencia de la restricción hídrica y las diferentes temperaturas en el desempeño fisiológico y bioquímico de las plántulas de cebada. El trabajo se dividió en dos estudios. Primero, se probaron los potenciales osmóticos para simular la restricción de agua en semillas de cebada sometidas a diferentes temperaturas. El experimento se realizó en condiciones controladas a temperaturas de 20 y 35 ºC. El diseño estadístico utilizado fue completamente al azar, en un esquema factorial de 11 (cultivares) x 5 (potenciales osmóticos), con cuatro repeticiones. Se evaluó el primer conteo de germinación, germinación y masa seca de las plántulas. Del estudio I se seleccionaron dos cultivares con el mejor comportamiento y uno con el peor comportamiento. Posteriormente, comenzaron los experimentos del segundo estudio. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar, en un esquema factorial 3 (cultivares) x 5 (potenciales osmóticos), con cuatro repeticiones. Se evaluó actividad enzimática antioxidante, peróxido de hidrógeno, peroxidación lipídica, azúcares solubles totales y aminoácidos. El estrés por restricción hídrica, asociado o no a las altas temperaturas, afectó la germinación, el vigor y el crecimiento inicial de los cultivares. Al someterlas a restricción hídrica ya 35 ºC, las plántulas mostraron altos niveles de enzimas, peróxido de hidrógeno, peroxidación lipídica, aminoácidos y azúcares solubles totales.
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