Tilapia del Nilo juvenil alimentada con diferentes niveles de hidrolizado de proteína a partir de hígado de ave
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v13i4.45544Palabras clave:
Desempeño zootécnico; hidrolizado de proteina; Nutricíon animal; Oreochromis niloticus.Resumen
El objetivo del presente trabajo fue evaluar el crecimiento de juveniles de tilapia del Nilo (9,38 g ± 0,22 g) alimentados con diferentes niveles crecientes de hidrolizados de proteínas procedentes de hígado de ave. Se distribuyeron 500 peces en 25 tanques con un volumen de agua útil de 450 litros (20 peces por tanque), sometidos a diferentes dietas que contenían diferentes niveles de proteína de hígado de ave 0 (control); 1,5; 3,0; 4,5 y 6,0%. Se evidenciaron diferencias estadísticamente significativas (p ≤ 0,05) en los parámetros de peso final, ganancia de peso, consumo de alimento y longitud final, observándose mejor comportamiento zootécnico en los animales alimentados con dietas hidrolizadas. Los resultados demuestran la efectividad del uso de hidrolizado de proteína de hígado de ave debido a su valor nutricional en la formulación de alimentos para juveniles de tilapia del Nilo. Con base en los resultados obtenidos, se recomienda incluir un 1,5% de hidrolizado de proteína de hígado de ave en las dietas para juveniles de tilapia del Nilo.
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