Potencial terapéutico de la granada (Punica granatum): Funciones y estructura de actividad
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v13i12.47617Palabras clave:
Compuestos bioactivos; Propiedades terapêuticas; Relación estructura-actividad.Resumen
La granada (Punica granatum) es una fruta con una larga historia de uso medicinal debido a sus numerosos beneficios para la salud. Recientemente, la ciencia ha estado investigando los compuestos bioactivos presentes en la granada, como polifenoles, flavonoides, taninos y antocianinas, que son responsables de sus propiedades terapéuticas. Esta revisión de la literatura tiene como objetivo explorar las funcionalidades terapéuticas de la granada y examinar la relación estructura-actividad de sus componentes funcionales. Los estudios indican que la granada posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas y anticancerígenas. Los polifenoles como la punicalagina y el ácido elágico exhiben potentes propiedades antioxidantes, mientras que los flavonoides son eficaces en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cáncer. Además, los taninos y las antocianinas han mostrado efectos antimicrobianos significativos. Comprender la relación detallada entre la estructura y la actividad de estos compuestos es crucial para identificar los componentes principales responsables de los beneficios de la granada y desarrollar nuevas estrategias terapéuticas basadas en productos naturales. Esta revisión tiene como objetivo proporcionar una base sólida para futuras investigaciones y aplicaciones clínicas.
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