Fenólicos totales, toxicidad y actividad antimicrobiana del aceite esencial de las hojas de Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v9i7.5253

Palabras clave:

Alpinia; Antibacteriano; Toxicidad.

Resumen

Este estudio tenía como objetivo determinar el total de fenólicos, evaluar la toxicidad y la actividad antimicrobiana del aceite esencial (AE) de las hojas de Alpinia zerumbet. La AE fue extraída por hidrodestestación y los parámetros fisicoquímicos se determinaron de acuerdo con la Farmacopea Brasileña. El ensayo de toxicidad siguió al bioensayo de letalidad contra el organismo no objetivo Artemia salina Leach. La actividad antimicrobiana siguió la metodología descrita por el Instituto de Normas Clínicas y de Laboratorio utilizando el Método de Difusión de Discos y Dilución de Caldo para determinar la Concentración Inhibidora Mínima (CIM) para la acción de AE contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Aspergillus sp. y Penicilium sp. AE yield fue 0.71%. Concentración Letal 50% (CL50) para la acción de AE contra Artemia salina L. 280,40 mg/L, siendo considerados no tóxicos. Através de los ensayos antimicrobianos, la AE presentó actividad bactericida contra las bacterias E. coli y S. aureus,y la actividad fungicida contra los hongos Aspergillus sp. y Penicillium sp. Se concluye que la EO tiene un buen potencial antimicrobiano, y su aplicación es apreciada por su clasificación como OE no tóxica.

Biografía del autor/a

Matheus dos Santos Ribeiro, Universidade Federal do Maranhão

Bacharelado em Química pela UFMA

Gustavo Oliveira Everton, Universidade Federal do Maranhão

Mestrado em Saúde e Ambiente (UFMA), Universidade Federal do Maranhão, Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais (LOEPAV / UFMA)

Paulo Victor Serra Rosa, Universidade Federal do Maranhão

Bacharelado em Biomedicina pela Uninassau

Erick Rickman Nascimento Pimenta, Universidade CEUMA

Bacharelado em Biomedicina pela CEUMA

Ari Pereira de Araújo Neto, Faculdade Maurício de Nassau

Mestre em Biotecnologia

Andressa Almeida Santana Dias, Faculdade Maurício de Nassau

Doutora em Biotecnologia

Ana Patrícia Matos Pereira, Universidade Federal do Maranhão

Bacharelada em Biomedicina pela Estácio

Dorileia Pereira do Nascimento, Faculdade Maurício de Nassau

Bacharelada em Biomedicina pela Uninassau

Ana Maria Almeida Silva Carvalho, Universidade Federal do Maranhão

Mestranda em Saúde do Adulto

Leila da Silva Silveira, Universidade Federal do Maranhão

Especialista em hematologia pela Universidade Federal de Goiás

Irlane Thais Pereira de Sousa, Faculdade Maurício de Nassau

Bacharelada em Biomedicina pela Uninassau

Victor Elias Mouchrek Filho, Universidade Federal do Maranhão

Doutorado em Química (USP), Universidade Federal do Maranhão

Citas

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Publicado

16/06/2020

Cómo citar

RIBEIRO, M. dos S.; EVERTON, G. O.; SERRA ROSA, P. V.; PIMENTA, E. R. N.; ARAÚJO NETO, A. P. de; DIAS, A. A. S.; MATOS PEREIRA, A. P.; NASCIMENTO, D. P. do; CARVALHO, A. M. A. S.; SILVEIRA, L. da S.; SOUSA, I. T. P. de; MOUCHREK FILHO, V. E. Fenólicos totales, toxicidad y actividad antimicrobiana del aceite esencial de las hojas de Alpinia zerumbet (Pers.) B.L. Burtt & R.M. Sm. Research, Society and Development, [S. l.], v. 9, n. 7, p. e953975253, 2020. DOI: 10.33448/rsd-v9i7.5253. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/5253. Acesso em: 13 may. 2024.

Número

Vol. 9 Núm. 7

Sección

Ciencias de la salud

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