Acciones de Educación Alimentaria y Nutricional para oficiales del Ejército Brasileño: un relato de experiencia

Autores/as

  • Tamires da Cunha Soares Universidade Federal do Piauí
  • Liriane Andressa Alves da Silva Universidade Federal do Piauí
  • Ravena Kelly da Cruz Farias Universidade Federal do Piauí
  • Neyeli Cristine da Silva Universidade Federal do Piauí

DOI:

https://doi.org/10.33448/rsd-v8i2.631

Palabras clave:

Estudios de intervención. Educación alimentaria y nutricional. Militar.

Resumen

El presente trabajo objetivó externar la experiencia práctica de acciones de Educación Alimentaria Nutricional para trabajadores ocurrida por medio de una intervención realizada con oficiales del Ejército Brasileño. La intervención abordó acciones de reconocimiento de la rutina y características generales de los comensales y de la Unidad de alimentación que los sirve, seguida de la elucidación, por medio de intervención, con participación activa de los oyentes, sobre prácticas alimentarias adecuadas y posibles de ser adoptadas por éstos a fin de proporcionar mejor calidad de vida a los comensales y un mejor costo beneficio a la empresa. Por último, se aplicó un cuestionario con preguntas inherentes a los temas tratados en el momento de la intervención. Los resultados alcanzados con la intervención fueron satisfactorios y refuerzan la importancia de la EAN.

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Publicado

01/01/2019

Cómo citar

DA CUNHA SOARES, T.; ALVES DA SILVA, L. A.; FARIAS, R. K. da C.; DA SILVA, N. C. Acciones de Educación Alimentaria y Nutricional para oficiales del Ejército Brasileño: un relato de experiencia. Research, Society and Development, [S. l.], v. 8, n. 2, p. e1682631, 2019. DOI: 10.33448/rsd-v8i2.631. Disponível em: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/631. Acesso em: 23 dic. 2024.

Número

Vol. 8 Núm. 2

Sección

Ciencias de la salud

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