Comparación de metodologías para medición de las emisiones de metano entérico en rumiantes: una revisión integrativa
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.8143Palabras clave:
Calentamiento global; Fermentación ruminal; Gases de efecto invernadero; Ganado.Resumen
La industria pecuaria es el principal emisor de metano (CH4) y óxido nitroso (N2O) para la atmósfera, eses gases tienen un potencial de calentamiento global, respectivamente, 23 y 298 veces mayor que el CO2. La fermentación entérica y particularmente en animales rumiantes (principalmente ganado vacuno y ovino) producen, en una escala global, entre el 21 y el 25% de las emisiones antropogénicas de CH4. La demanda de métodos precisos, sencillos y rápidos para medir la producción de metano y otros productos de la fermentación ruminal ha sido objeto de investigación en nutrición de rumiantes. Por lo tanto, se desarrollaron técnicas para cuantificar la emisión de metano por los rumiantes, brasileños y extranjeros bajo diferentes condiciones experimentales. Esta revisión de literatura destinada a discutir haciendo una comparación entre las metodologías existentes para la medición de metano entérico en rumiantes. Por lo tanto, se entiende que cada método ha desarrollado algunos insuficiencia o molestias cuando se pretende caracterizar la fermentación ruminal. La técnica de medición de la fermentación ruminal ex-situ de metano ha sido bastante prometedora, ya que permite medir la producción de CH4 y otros productos de fermentación tales como ácidos grasos de cadena corta. Láser portátil detector de metano es eficaz cuando se cruza la información de los picos de metano en eructos y la respiración y se recomienda para mediciones cortas, sobre todo para los animales en el sistema feedlot. Sin embargo, algunas metodologías se están mejorando y satisfaciendo en busca de mejores resultados en productos de la fermentación ruminal.
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