Determinación de los índices fisicoquímicos de los aceites esenciales de Rosmarinus officinalis, Cymbopogon citratus y Cymbopogon winterianus
DOI:
https://doi.org/10.33448/rsd-v9i11.9959Palabras clave:
Alcanfor; Densidad absoluta; Citral Cis-Trans; Citronelal; Índice de refracción.Resumen
El control de calidad en los aceites esenciales es de gran importancia para evitar la adulteración de estos productos, sin embargo existe poca información sobre las características físicas y químicas. Así, el objetivo de este trabajo fue realizar análisis físico-químicos de aceites esenciales de Rosmarinus officinalis, Cymbopogon citratus y Cymbopogon winterianus. Los aceites se obtuvieron de dos proveedores comerciales y se codificaron como Comercial 1 y 2. Estos aceites se compararon con aceites extraídos por hidrodestilación de hojas de las plantas implantadas en el Jardín Médico de la Universidad y codificadas como Cultivadas. Los aceites se obtuvieron mediante el proceso de hidrodestilación durante 3 horas para R. officinalis y 2 horas para C. citratus y C. winterianus. Se determinó la densidad absoluta (g/mL), el índice de refracción y la composición química (GC/MS) de los aceites. Para la densidad y el índice de refracción, los resultados indicaron que no hubo diferencias entre las muestras comerciales y cultivadas, sin embargo en la composición química sí hubo diferencias entre los compuestos principales. En aceite de romero se destacó el 1,8-cineol con 5,82% (Cultivado), 17,28% (Comercial 1) y 27,42% (Comercial 2). En aceite esencial de limoncillo, mircene mostró 8.52% (Cultivado) y ausencia en muestras de ambos proveedores comerciales. En el aceite esencial de citronela, el limoneno se encuentra en 9.55% (Comercial 2), 2.31% (Comercial 1) y 3.62% (Cultivado), lo que indica que la variación en el porcentaje de compuestos entre muestras puede haber fueron causados principalmente por factores abióticos y bióticos, ya que las muestras provienen de cultivos implantados en diferentes localizaciones, interfiriendo en el caraceteristicas de estos aceites esenciales.
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